Kazakistan'da Dondurma Üretimi 2000 Yılından Beri En Yüksek Seviyesine Ulaştı

Toplam üretime en büyük katkıyı "krema dondurma" ve "plombir" olmak üzere iki kategori yaptı. Birlikte, üretimin neredeyse %80'ini oluşturuyorlar. Bu ürünler, özellikle plombir, pazar büyümesinin ana itici güçleri haline geldi.

Aynı zamanda, dış tedarikler önemli ölçüde arttı. 2025 yılının Ocak-Kasım ayları arasındaki verilere göre, dondurma ihracatı 13,6 bin tona ulaştı, bu da bir önceki yıl kaydedilen önceki rekor seviyeden %39 daha fazla.

Ana satış pazarları, bölgedeki ülkeler olarak kalmaya devam ediyor: Rusya ve Kırgızistan, ayrıca daha küçük bir pay sahibi olan Özbekistan.

Aynı dönemde (Ocak-Kasım) Kazakistan'a dondurma ithalatı %6 azalarak 11,8 bin tona düştü. Böylece, ithalat ihracattan daha düşük oldu, bu da endüstri için nadir ve önemli bir sinyal.

İthal edilen dondurmanın neredeyse %90'ı iki ülkeden geliyor - Rusya ve Kırgızistan, bu da dış ticaret yapısının oldukça yoğunlaştığını gösteriyor.