Coimbatore'da Özel Süt Satıcıları Fiyatları Artırdı
Coimbatore'daki mahalle dükkanlarından ve kapıdan satış yapan satıcılardan süt alan haneler, özel satıcıların fiyatlarını revize etmesinin ardından daha fazla ödeme yapıyor. Bazı bölgelerde litre başına yaklaşık 60 Rs olan fiyatlar 66 Rs'ye yükselirken, bazı yerleşim yerlerinde fiyatların 70 Rs'ye kadar çıktığı bildirildi.
Perakende değişiklikleri, Aavin kooperatifleri aracılığıyla süt tedarik eden süt çiftçileri için teşvikin artırılmasına yönelik hükümet kararının ardından geldi. Önceki hükümet litre başına 3 Rs teşvik sağlamıştı. Son önlem, daha fazla üreticiyi kooperatif ağı kullanmaya teşvik etmeyi amaçlıyor.
Tedarik kanalları arasında farklı fiyatlar
Aavin kooperatiflerinin ambalajsız sütü litre başına 48 Rs olarak listeleniyor. Buna karşılık, özel kapıdan satış yapan satıcılar litre başına 66 Rs'lik revize edilmiş bir fiyat bildirirken, bazı özel satıcılar 70 Rs'ye kadar ücret talep ediyor. Raporda belirtilen rakamlar yerleşim yerlerine ve tedarikçiye göre değişiklik gösterebilir.
Özel süt şirketleri, çiftçilere litre başına 38 ila 48 Rs arasında değişen alım fiyatları sunuyor. Aavin kooperatifleri aracılığıyla sunulan daha yüksek teşvike rağmen, birçok üretici özel süt şirketlerine satış yapmaya devam ediyor. Bu şirketler süt pazarlama için alternatif bir kanal sağlıyor ve çiftçilerin tedarikleri için rekabet ediyor.
Hane harcamalarına etkisi
A Jayanthi adındaki bir tüketici, kapıdan satış yapan satıcısının kendisine fiyatın litre başına 6 Rs artacağını söylediğini belirtti. Günde bir litre süt alarak, tahmini aylık harcaması 1.800 Rs'den 1.980 Rs'ye çıkıyor.
Günlük litre başına 6 Rs artış, bir ayda yaklaşık 180 Rs'ye denk geliyor. 10 Rs artış ise aynı dönemde yaklaşık 300 Rs ekliyor. Günde birkaç litre süt alan haneler daha büyük bir ek faturayla karşılaşabilir. Çiğ süt fiyatlarındaki değişiklikler, tedarikçilerin marjlarını nasıl ayarladığına bağlı olarak yoğurt, paneer, tatlılar ve diğer süt ürünlerini de etkileyebilir.
Aavin'in alım ağı
Aavin, Tamil Nadu'nun devlet tarafından işletilen süt kooperatif ağıdır ve sütü çiftçilerden kooperatifler aracılığıyla temin eder. Teşvik artışı, bu kooperatifleri üreticiler için daha çekici hale getirmeyi ve kooperatif sistemine giren işlem ve dağıtım için süt miktarını artırmayı hedefliyor.
Özel alıcıların sürekli kullanımı, çiftçilerin mevcut alım oranlarını karşılaştırabilmesi ve bir pazarlama kanalı seçebilmesi anlamına geliyor. Coimbatore'daki bildirilmiş perakende revizyonları, bu nedenle çiftçi teşviklerindeki değişikliklerle, kooperatif ve özel alımlar arasındaki rekabetle ve her kanal aracılığıyla tüketicilere uygulanan fiyat farklarıyla bağlantılıdır.
