Perulu Süt Üreticileri Kuraklık Tehdidine Karşı Mücadele Ediyor

Güney Peru'nun Puno bölgesindeki süt üreticileri, kuraklık ve El Niño hava olayı potansiyel etkileri konusunda alarm veriyor. Sektör, artan sıcaklıklar ve yağış eksikliğinin hem süt kalitesini hem de önümüzdeki aylarda sürdürülebilir üretim hacmini etkilemeye başladığını bildiriyor.

Puno'da süt üretim koordinatörü olan Rudy Huichi Aguilar, yağışların azalmasının, hayvanlar için kritik öneme sahip meralar ve yemlerin azalmasına yol açmasının beklendiğini açıkladı. Olumsuz hava koşulları devam ederse, bu durum sürülerde daha düşük verime neden olabilir ve dolayısıyla süt üretimini azaltabilir.

Hayvan yemiyle ilgili zorlukların yanı sıra, yüksek sıcaklıkların neden olduğu süt kalitesindeki bozulma konusunda artan bir endişe var. Sektör, sütü zorlayıcı iklim koşullarında muhafaza etmeyi zorlaştıran yetersiz süt depolama altyapısı ve bazı sağım sistemlerindeki eksikliklerle karşı karşıya.

Bu tehditlere yanıt olarak, süt üreticileri ulusal hükümet, bölgesel otoriteler, belediyeler ve sektörel örgütlerin işbirliğini talep etti. Önerilen önemli önlemler arasında konsantre hayvan yemlerinin sürekli tedarikinin sağlanması, meraların ve yemlerin depolanmasının teşvik edilmesi, yulaf rezervlerinin toplu satışının önlenmesi ve uzun süreli kuraklık dönemlerine dayanacak su kaynaklarının güçlendirilmesi yer alıyor.

Ayrıca, Peru'da süt sektörünü güçlendirmeye yönelik yeni bir düzenleme yakın zamanda yürürlüğe girdi. Bu yasa, özellikle mera üretiminin iyileştirilmesine, yem yönetimine ve sütçülük operasyonlarının üretken gelişimine odaklanan programlar aracılığıyla ulusal, bölgesel ve yerel kurumların sektöre daha fazla katılımını zorunlu kılıyor.