Perulu Süt Üreticileri, Sektördeki Zorluklar Karşısında Hükümet Desteği Talep Ediyor

Peru'da, süt üreticileri sektörün mevcut durumu konusunda rahatsızlıklarını dile getiriyor ve yetersiz devlet desteği ile düşük kârlılığı kritik sorunlar olarak gösteriyorlar. Durum, büyük bir süt üretim bölgesi olan Arequipa'da özellikle ciddi bir hal almış durumda; temsilciler, taze süt için ödenen fiyatın üretim maliyetlerini karşılamaya yetmediğini iddia ediyorlar.

Arequipa'daki süt üreticilerinin bir temsilcisi olan Victor Chirinos, birçok üreticinin taze süt üretiminin kârsızlığı nedeniyle ineklerini satmak zorunda kaldığını belirtti. Üretim maliyetlerindeki artışın ve durgun fiyatların, süt üretimini cazip olmayan bir girişim haline getirdiğini açıkladı.

Üreticiler, hükümetin yeniden yapılandırılmış veya yeniden oluşturulmuş sütten yapılan ürünler yerine ulusal üretime öncelik vermediğini savunuyor. Tüketicilerin, taze süt ile süt tozundan elde edilen ürünler arasındaki farklar konusunda daha fazla bilinçlenmesi gerektiğine vurgu yapıyorlar.

Şu anda taze sütün litre fiyatı yaklaşık 1.63 soles seviyesinde, bu rakam üreticilerin operasyonlarını sürdürebilmeleri için yetersiz görülüyor. Üretim maliyetleri artmaya devam ederken ve aracı kurumlar fiyatlarını piyasa koşullarına göre ayarlarken, üreticilerin ham süt için aldığı tazminatlar büyük ölçüde değişmeden kalıyor.

İleriye dönük olarak, süt sektörü yeni hükümet yönetiminin üreticilerle diyalog başlatarak Peru süt endüstrisinin rekabetçiliğini artırmayı hedefleyen politikalar geliştirmesini talep ediyor. Çiftçiler, ülkenin başlıca süt üreten bölgelerinde süt üretimini güçlendirmenin, ticari koşulları iyileştirmenin ve süt çiftçiliğini sürdüren düzenlemelerin önemine dikkat çekiyorlar.