Oterra Hindistan'da Yeni Doğal Renklendirme Merkezi Açtı
Oterra, gıda ve içecek endüstrisi için önde gelen doğal renk tedarikçilerinden biri olarak, Hindistan, Hindistan'ın Kerala eyaletinde yeni bir renk harmanlama ve uygulama merkezi açtı. Bu merkez, Hindistan, Asya Pasifik ve Orta Doğu'daki hızla büyüyen pazarlara hizmet vermeyi hedefliyor.
Kochi, Ernakulam ilçesinde, Oterra'nın yan kuruluşu Akay Natural Ingredients'in sahasında yer alan yeni tesis, müşterilerin doğal renklere geçişini desteklemek amacıyla son teknoloji renk harmanlama ve uygulama laboratuvarları ile donatılmıştır. Oterra CEO'su Martin Sonntag'a göre, Hindistan dahil olmak üzere APAC bölgesi, giderek daha fazla doğal içerikli ürünlere yönelmekte ve bu da bölgenin şirket için önemini artırmaktadır.
Daha önce, Oterra ham maddeleri işlemek için Avrupa'daki fabrikalarına ihraç etmek zorundaydı ve daha sonra bitmiş harmanları Hindistan'a ithal ediyordu. Ancak, yeni tesisle birlikte, şirket artık doğrudan zerdeçal, paprika, annatto ve kırmızı pancardan elde edilen sarı, turuncu, kırmızı ve pembe gibi doğal renk tonlarını tedarik edebiliyor.
Sitede üretim ve laboratuvar operasyonlarında çalışan yaklaşık 120 işçi bulunmaktadır ve ham maddeler sprey kurutma ve karıştırma süreçlerinden geçmektedir. Akay Natural Ingredients Direktörü ve Operasyon Başkanı Manu Raj V., yerel tesisin yalnızca tedarik zincirini basitleştirmekle kalmayıp, aynı zamanda yüksek kaliteli doğal renklerin tutarlı bir şekilde tedarik edilmesini sağladığını ve müşteri taleplerine yanıt sürelerini azalttığını vurguladı.
Doğal Gıda Renkleri Derneği, Natcol, Hindistan'ın gıda ve içecek endüstrisinde doğal renkler için önemli bir potansiyel olduğunu gösteriyor. Hint ev yemeklerinde canlı, doğal taze malzemelerin popülaritesine rağmen, yerel ambalajlı ürün endüstrisi öncelikle yapay renklere güveniyor. Ancak, değişen tüketici eğilimleri ve ihracat talepleri, doğal alternatiflere geçişi kolaylaştırabilir.
Innova Market Insights tarafından yapılan pazar araştırması, Hindistan'da yapay katkı maddeleri ve koruyucular içermeyen gıda ve içeceklere yönelik artan bir tüketici tercihine işaret ediyor ve bu da minimal işlenmiş, gerçek bileşenlerle yapılmış ürünlere olan talebi artırıyor.
