Ornua, Küresel Süt Tedarik İstikrarını Etkileyen İklim Risklerini Vurguluyor
İrlanda süt kooperatifi Ornua, aşırı iklim koşullarının küresel süt tedariki üzerindeki potansiyel etkisi konusunda bir uyarı yayınladı. Avrupa kıtasındaki son sıcak hava dalgalarının, AB'nin kilit üye devletlerinde ham süt akışını kesintiye uğratması bekleniyor ve bu durum sektördeki mevcut tedarik genişlemesini engelleyebilir. Ayrıca, kooperatif, yaklaşan üretim sezonları için sistemik zorluklar yaratan 'süper' El Niño hava olayı olasılığının arttığını vurguladı. Bu fenomen, özellikle Yeni Zelanda'nın mera sistemlerinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde süt tedarik büyümesini sınırlayabilir.
Bu çevresel zorluklara rağmen, Ornua, küresel süt toplama işlemlerinin şimdilik istikrarlı kaldığını ve önemli bir daralma belirtisi olmadığını bildiriyor. Mayıs ayında, büyük süt üretim bölgelerinde güçlü üretimle desteklenen küresel süt hacimleri yaklaşık %2,5 arttı. Bu direnç, kurumsal tedarikte mevsimsel bir yavaşlama ve tatil kapanışları ile birleştiğinde, Temmuz ve Ağustos aylarında anahtar emtialarda daha fazla fiyat düşüşü potansiyeli yaratıyor. Sonuç olarak, yılın ikinci yarısı için önemli bir piyasa fiyat artışı beklenmiyor.
Rapor ayrıca, mevcut hacim tamponunu yansıtan, önceki aya göre Avrupa'da peynir, tereyağı ve yağsız süt tozu (SMP) için spot değerlerdeki son düşüşü de kaydediyor. AB-27 genelinde, Nisan ayında toplama işlemleri %2,8 arttı ve Mayıs ayındaki hacimlerin %2,7 daha artması bekleniyor; Almanya (%6,3), Polonya (%3,8) ve Hollanda'daki (%2,6) üretim artışlarıyla destekleniyor. Buna karşılık, İrlanda üretimi Nisan ayında %3,5 azaldı ve yalnızca sınırlı bir toparlanma bekleniyor çünkü tarihsel baz yüksek.
Talep tarafında, uluslararası ticaret rakamları, yılın ilk dört ayında güçlü bir performans sergilediğini ve yılbaşından bu yana küresel süt eşdeğeri ihracatlarının %7 arttığını gösteriyor. Ancak, Ornua'nın analistleri, bu rakamların büyük alıcılar tarafından agresif ticari 'ön yükleme'yi yansıtabileceği konusunda uyarıyor ve bu durum sürekli yapısal büyüme yerine gelebilir. Bu satın alma modeli, tüketici yaşam maliyeti baskılarıyla birlikte, piyasada artan alıcı temkinliğine yol açarken, Avrupalı ihracatçılar ABD ticaret masalarından gelen rekabetle karşı karşıya kalıyor.
Üçüncü ve dördüncü çeyreğe bakıldığında, Ornua, zayıf mevsimsel tedarik profilleri ve tipik bir sonbahar üretim talebi artışının Eylül ayından itibaren süt değerlerine destek sağlaması gerektiğini tahmin ediyor. Mevcut toz vadeli işlemleri, spot süt ve krema endeksleri olumlu teknik işaretler gösterse de, genel piyasa dengesi hava koşullarına son derece duyarlı kalıyor. Ani ciddi hava koşullarının neden olduğu tedarik şokları veya ani makroekonomik talep artışları olmadıkça, uluslararası süt fiyatlarının mevcut seviyelere yakın kalması bekleniyor.
