NTech: Rusya pazarında satışların %52,5'ini yarı sert peynirler oluşturuyor
Kaynak: tass.ru
Yarı sert peynirler, Rus tüketiciler arasında en çok talep gören kategori olmaya devam ediyor: Ocak'tan Eylül 2025'e kadar, satış hacmi içindeki payları %52,5'e ulaştı.
İkinci sırada, satışların %19,6'sını oluşturan işlenmiş peynirler yer alıyor. Bunu, %12,4'lük payla salamura ve taze peynirler ile %11'lik payla krem peynirler takip ediyor.
NTech verilerine göre, sert peynirler %2,8 ile pazar yapısında daha az dikkat çekici bir pay aldı ve mavi ve beyaz küflü peynirler de %1,6 ile yer aldı.
