Kuzey Kazakistan Süt Üretiminde ve İşlemede Lider
Başbakan Olzhas Bektenov, tarım-endüstri sektöründeki ilerlemeleri değerlendirmek amacıyla yakın zamanda Kuzey Kazakistan bölgesini ziyaret etti. Bölge, şu anda Kazakistan'da süt üretiminde birinci sırada yer almakta ve ülkenin toplam süt işleme hacminin yaklaşık altıda birine katkıda bulunmaktadır.
Bektenov, Yessil Bölgesi'ndeki Korneyevka köyüne yaptığı ziyarette, modern bir dijital süt çiftliği olan Atameken-Agro-Korneyevka LLP'yi inceledi. Bu tesiste, Macaristan, Almanya, Danimarka ve Hollanda'dan ithal edilen 1,300'den fazla Holstein-Friesian inek de dahil olmak üzere 2,500 süt sığırı barındırılmaktadır. Almanya'dan getirilen ilk 300 inek, yerel iklime adapte olmuş durumda ve sonbaharda tarım üreticilerine satılmak üzere hazırlanıyor.
Çiftlik, Alman yapımı Westfalia otomatik sağım sistemi ve DairyPlan ve CowScout gibi dijital sürü yönetim sistemlerini kullanmaktadır. Bu sistemler, otomatik süt verimi hesaplama, ekipman izleme ve hayvan sağlığı takibini kolaylaştırmaktadır. 2025 yılı sonuna kadar çiftlik yaklaşık 11,000 ton süt üretmiş olup, bu yılın başından itibaren 3,000 ton daha üretilmiştir.
Bölge genelinde 118 süt çiftliği faaliyettedir. Ayrıca, 600 milyon yumurta kapasitesini aşan altı yumurta üretim tesisi dahil olmak üzere dokuz kümes çiftliği bulunmaktadır. 2025 yılında bölgenin hayvansal ürün brüt çıktısı 208 milyar tenge olarak değerlenmiştir ve bu %6'lık bir artışı temsil etmektedir. Üretim, 82,000 ton et, 382,000 ton süt ve 631 milyon yumurta içermektedir.
Bektenov, süt çiftliklerinin gelişiminin, Devlet Başkanı'nın tarım-endüstri sektöründe işlenmiş ürün çıktısını %70'e çıkarma hedefiyle uyumlu olduğunu vurguladı. Bu tür girişimlerin gıda güvenliğini arttırdığını, işleme için hammadde tabanını genişlettiğini ve kırsal bölgelerde sürekli istihdam sağladığını belirtti.
Ülke genelinde, 373 süt çiftliği yılda yaklaşık 1 milyon ton süt üretmektedir. Ülke genelinde toplam yıllık yaklaşık 600,000 ton süt üretimi hedefiyle 116 modern süt çiftliği inşa edilmesi planlanmaktadır. Bugüne kadar, bu çiftliklerin 71'i hizmete girmiş olup, 2026 yılı sonuna kadar 19'unun daha tamamlanması beklenmektedir.
