NFU, İngiltere'deki Süt Alıcılarını Yükselen Fiyatlar Konusunda Uyardı
Ulusal Çiftçiler Birliği (NFU), İngiltere'deki süt alıcılarına sözleşme şartlarına uymaları ve şeffaf fiyatlandırma sağlamaları konusunda resmi bir uyarı yaptı. Bu uyarı, çayır büyümesini azaltan ve ulusal süt teslimatlarında %3'ten fazla bir düşüşe neden olan son hava değişiklikleri ışığında geldi. Bu durum, spot süt fiyatlarının litre başına neredeyse 50 peniye kadar yükselmesine neden oldu.
Spot fiyatlardaki bu artışa rağmen, çiftlik kapısı ödemeleri, farklı bölgesel tedarik havuzlarında piyasanın yukarı yönlü hareketini eşit şekilde yansıtmadı. Uyumlu sözleşmelere sahip üreticiler, litre başına 40 peninin üzerinde fiyatlardan yararlanırken, uyumsuz tedarikçiler üretim maliyetinin altında, litre başına 20'lerin ortasından sonuna kadar fiyatlar almaktadır.
NFU, mevsimsel fazlalıkları yönetmek için tasarlanmış "A," "B," ve "C" hacim yapıları gibi sözleşmeli hacim yönetim planlarının uygulanmasından endişe duymaktadır. Spot fiyatlar şimdi çekirdek "A" hacim eşiklerini aştığından, Harvey, işleyicilerin sözleşme şartlarına sıkı sıkıya uymaları ve düşük kademeli süt hacimleri için fiyatlandırmayı şeffaf bir şekilde göstermeleri konusunda ısrar ediyor. Bu, işleyicilerin indirimli katmanları uygunsuz bir şekilde birleştirip sütü premium ürün hatları için kullanmamalarını sağlamak içindir.
Azalan süt verimleri, özellikle çiftçilerin yaz sıcağında ek kış yemleri ve ek yemler kullanmak zorunda kalmaları nedeniyle, İngiliz süt sürüleri için uzun vadeli riskler oluşturuyor. Eğer yağışlar çim büyümesini artırmazsa, yılın ilerleyen zamanlarında yem sıkıntısı yaşanabilir. Bu nedenle, adil bir fiyat toparlanması, üreticilerin artan yaz yem maliyetlerini karşılamalarına ve finansal dayanıklılıklarını artırmalarına yardımcı olması açısından önemlidir.
Mevcut zorluklara rağmen, NFU, İngiltere süt sektörünün olumlu bir görünümü olduğunu belirtiyor ve önümüzdeki on yıl içinde işleme altyapısı yatırımları için neredeyse 500 milyon sterlin planlandığını belirtiyor. Bu yatırım, yüksek refah standartlarına sahip, sürdürülebilir süt ürünlerine olan küresel talebi karşılamayı amaçlıyor. NFU, yerli üretim kapasitesini korumak için işleyiciler ve çiftçiler arasında şeffaf ve adil ilişkilerin sürdürülmesinin önemini vurguluyor.
