Mossgiel Organik Süt Ürünleri, İskoçya'da Yeni Çiftlik Ortaklıklarıyla Büyüyor

Mossgiel Organik Süt Ürünleri, bir zamanlar Robert Burns ile ilişkilendirilen bir çiftlik olarak, İskoçya'nın kuzeyindeki üç çiftlik olan Auchlea Çiftliği, Wester Manbeen ve Connage Highland Süt Ürünleri ile işbirliği yaparak önemli bir genişleme başlatıyor. Bu ortaklıklar, Mossgiel'e doğrudan süt tedarik edecek ve organik süt talebindeki artışı karşılamak için kapasitesini %10'dan fazla artıracak.

Süt ürünleri, doğal nitelikleri korumak için nazik pastörizasyon kullanan 'düşük ve yavaş' süt işleme yöntemiyle tanınır. 2019'da, tek kullanımlık plastiği ortadan kaldıran ve cam şişeler ile yeniden kullanılabilir kapları tercih eden ilk İngiltere süt ürünleri oldu.

Connage Highland Süt Ürünleri'nden Jill Clark, süt toptancıları ile yaşanan geçmiş zorlukları belirterek Bryce Cunningham'ın liderliğini övdü ve ortaklık konusunda heyecanını dile getirdi. Auchlea Çiftliği'nden Allan Clarke, sürdürülebilir uygulamaların önemini ve bu işbirliği sayesinde değerleri koruma fırsatını vurguladı.

Mossgiel'in Bryce Cunningham yönetimindeki yolculuğu 2015'te başladı ve büyük işlemcilerin hakim olduğu bir sektörde bağımsız operasyonlara odaklandı. Çiftlik, birçok ödül kazandı ve uluslararası alanda dikkat çekti, kısmen çiftliğe hisse sunan pahalı bir flat white kahve lansmanı ile 150.000 £'dan fazla kitle fonlaması sağladı.