Mazatlán Süt Üreticileri Artan Maliyetler Karşısında Fiyat Artışı Sağladı

Mazatlán Yerel Hayvancılık Derneği, çiğ sütün litre fiyatını 11 pesoya yükseltmeyi başardı. Bu ayarlama, bölgede süt üretiminin sürdürülebilirliğini tehdit eden girdi maliyetlerinin ve enflasyonun artmasına bir yanıt olarak geldi. Sinaloa, Mazatlán'daki üreticiler karlılığı sürdürmekte zorlanıyordu ve bu fiyat artışı, karşılaştıkları bazı mali baskıları hafifletmeyi amaçlıyor.

Tarihi olarak, Mazatlán'daki süt üreticileri sütü litre başına 10 pesonun altında bir fiyata satıyordu; bu seviye, yem ve diğer temel girdilerin artan maliyetleri nedeniyle sürdürülemez hale geldi. Dernek, bu fiyat ayarlamasını savunmada kritik bir rol oynadı ve yüksek kaliteli çiğ süt üretim maliyetlerini doğru bir şekilde yansıtan bir fiyata duyulan ihtiyaca vurgu yaptı.

Dernek başkanı José Ángel Tostado, bu artışın önemini vurgulayarak, üreticilerin dengeli yem, enerji ve sürü yönetimi gibi yüksek işletme giderlerini yönetmelerine yardımcı olduğunu belirtti. Süt ekonomisindeki analistler, bunu, üretim maliyetlerinin sık sık satış fiyatlarını aştığı değer zincirindeki önemli aksamaların bir göstergesi olarak görüyor.

Bu fiyat artışı sadece çiftçiler için mali bir rahatlama sağlamakla kalmayıp, hayvan sağlığı, çiftlik teknolojisi ve süt kalitesini iyileştirme yatırımları için de bir fırsat sunuyor. Bu yatırımlar, üstün ham maddelerin istikrarlı bir tedarikini güvence altına alarak işleme endüstrisine fayda sağlayabilir. Ancak, bu ivmeyi sürdürmek ve sektörün rekabet gücünü artırmak için uzun vadeli destek politikalarına ihtiyaç vardır.