Kırgızistan, Pazar Çeşitlendirmesiyle Fermente Süt Ürünleri İhracatında Artış Görüyor

Kırgızistan, özellikle fermente ürün kategorisinde olmak üzere süt ürünleri ihracatında önemli bir artışa tanık oldu. Son verilere göre, kurut adı verilen bir tür kuru, fermente peynir ve fermente kısrak sütünden yapılan geleneksel bir içecek olan kımızın ihracatı 3,6 tondan etkileyici bir şekilde 116,5 tona yükseldi. Buna ek olarak, peynir altı suyu ihracatı toplamda 164 tona ulaştı.

Ülkenin süt ürünleri ihracat stratejisi, 17,6 ton yağsız keçi sütü tozu, 2,2 ton süt bazlı içecekler ve 1,6 ton krema dahil olmak üzere daha fazla katma değerli ürünlere yöneldi. Bu değişim, Kırgızistan'ın ürün yelpazesini çeşitlendirme ve yeni pazarlar yakalama çabalarını vurgulamaktadır.

Diğer yandan, tereyağı, toz süt, peynir ve dondurma gibi geleneksel süt ürünlerinin ihracatı, geçen yıla göre düşüş gösterdi. Bu değişim, endüstrinin ihracat yapısında potansiyel olarak daha yüksek getiri sunan yeni ürün kategorilerine stratejik bir kayma olduğunu göstermektedir.

Geleneksel segmentlerdeki farklı performanslara rağmen, süt ürünleri endüstrisindeki genel ivme güçlü kalmaya devam ediyor. Uluslararası pazarlara yeni ürünlerin sunulması, Kırgızistan'ın ihracat büyüme eğilimini destekliyor ve sektörün uzun vadeli gelişimi için olumlu bir gösterge niteliğinde.

Daha önce Qazinform Haber Ajansı tarafından yapılan raporlar, Doğu Kazakistan bölgesinin süt işleme kapasitesini artırdığını ve bu durumun süt sektöründe bölgesel rekabeti potansiyel olarak etkileyebileceğini belirtti.