Kazakistan, Brezilya Kahve Fiyatlarındaki Artışa Alternatifler Arıyor
Kahve çekirdeklerinin artan maliyeti ana faktördür. Yıl sonunda, kahve çekirdekleri yüzde 36,3 oranında daha pahalı hale geldi ve bu da otomatik olarak hazır kahve ve içmeye hazır kahve içeceklerinin fiyatlarını artırdı.
Artışın nedenleri ağırlıklı olarak dışsal. Kahve fiyatları dünya genelinde yükseliyor: Trading Economics'e göre, Aralık 2025'te bir pound kahve borsada 4,1 dolar olarak değerlendirildi, bu da aynı yılın Ocak ayına göre yüzde 28,1 daha yüksek.
Analistler, ihracatçı ülkelerdeki iklim bozukluklarını ana etken olarak tanımlıyor:
Brezilya'da, en büyük Arabica tedarikçisi, geçen sezon kuraklıkla geçti;
Vietnam'da, başlıca Robusta üreticisi, 2025 yazındaki sıcak hava nedeniyle hasat azaldı.
Kazakistan ve Komşu Ülkelerde Bir Cappuccino Ne Kadar?
Artışa rağmen, Kazakistan bir fincan kahve için nispeten "ucuz" bir pazar olarak kalmaya devam ediyor. Numbeo'ya göre, Ocak 2026'da Kazakistan, cappuccino fiyatları açısından 103 ülke arasında 77. sırada yer aldı. Ortalama maliyet yaklaşık 2,2 dolar (≈1.100 tenge), bu da Avrupa seviyelerinden (örneğin, Danimarka - 6,6 dolar, İsviçre - 6,2 dolar) birkaç kat daha düşük.
Bölgedeki ülkeler arasında:
Rusya - fincan başına 2,6 dolar,
Belarus - 2,0 dolar,
Özbekistan - 1,9 dolar.
İthalat Artıyor: Brezilya Önde, Asya Payını Artırıyor
Kahve, Kazakistan için tamamen ithal edilen bir ürün olmaya devam ediyor: tedarikler 47 ülkeden geliyor, ancak Brezilya ana kaynak olarak kalıyor.
BNS gümrük istatistiklerine göre, Ocak-Ekim 2025 arasında:
Brezilya'nın kahve ithalatındaki payı yüzde 39,9 oldu,
Tedarik hacmi, geçen yıla göre 1,5 kat daha fazla olan yaklaşık 1.500 tona ulaştı.
Rusya ikinci sırada, 937,7 ton (+%17,9). Ancak, piyasa önemli bir kısmının yeniden ihracat olabileceğini varsayıyor.
Ek bir sinyal, Asya'dan yapılan ithalatın artmasıdır. 2024 ve 2025 yıllarının 10 ayında yapılan tedarikçi yapılarının karşılaştırılması, Kazakistan'ın alımlarını keskin bir şekilde artırdığını gösteriyor:
Vietnam'dan - 3,4 kat,
Çin'den - 43,9 kat.
Bu eğilim, istikrarsız hasatlar ve yüksek küresel fiyatlar karşısında tedarik kanallarını çeşitlendirme ve "Brezilya senaryosuna" bağımlılığı azaltma girişimi olarak yorumlanabilir.
Kazakistanlılar Kahve Tüketimini Azaltmıyor - Aksine, Tüketim Artıyor
Artan fiyatlara ve alternatif içecekler arayışındaki küresel eğilime rağmen, Kazakistan'da tüketimin azaldığına dair bir işaret yok. BNS örnek anketlerine göre, Kazakistanlılar son üç yıldır hazır kahve tüketimlerini artırıyor.
2025'in üçüncü çeyreğinde, kişi başına ortalama tüketim 77 gram oldu, bu da 2024'ün aynı dönemine göre yüzde 4,1 daha yüksek.
Mali İthalat Hacimlerden Daha Hızlı Büyüyor
Ocak'tan Ekim 2025'e kadar, Kazakistan 3.700 ton kahve ithal etti, bu da önceki yıla göre yüzde 26,9 daha fazla olup, birkaç yılın en yüksek hacmini işaret ediyor. Parasal olarak, ithalat yüzde 60,4 artarak 36,9 milyon dolara yükseldi, bu da küresel piyasa fiyatlarındaki genel artışı yansıtıyor.
