Jammu & Kashmir, Kapsamlı Süt Güvenliği Denetimlerini Başlattı

Jammu ve Keşmir Gıda Güvenliği Departmanı, Rajouri kasabasındaki süt satıcıları ve süt ürünleri dağıtıcılarını hedef alan kapsamlı bir uygulama ve örnekleme operasyonuna başladı. Komiser Khalid Jahangir tarafından yönlendirilen bu girişim, kalitesiz süt ürünleriyle ilgili artan kamu şikayetlerine yanıt olarak gerçekleştiriliyor.

Sosyal medyada bozulma sorunlarını vurgulayan bir video, departmanın bu çok noktadan oluşan denetimi üstlenmesine neden oldu. Yardımcı Komiser Tariq Mahmood ve Gıda Güvenliği Görevlisi Manoj Kumar tarafından yönetilen denetimler, işleme tesisleri ve perakende satış noktalarına yapılan sürpriz ziyaretleri içeriyordu.

Operasyon sırasında, yetkililer Gıda Güvenliği ve Standartları Yasası, 2006 kapsamında altı resmi sıvı süt ve süt ürünleri örneği topladı. Bu örnekler, sentetik tağşiş maddeleri, yasaklanmış koruyucular ve mikrobiyolojik kontaminasyon açısından ileri analiz için Ghaziabad'daki NABL onaylı laboratuvara gönderildi.

Eğer ihlaller tespit edilirse, yasal işlemler başlatılacaktır. Departman, bu yerel denetimlerin en az bir hafta boyunca devam edeceğini ve bölgesel uyumu kapsamlı bir şekilde haritalamayı amaçladığını duyurdu.

Gelecekteki planlar, soğuk zincir arızalarını ele almak ve yasadışı kimyasal kullanımını önlemek için kırsal süt toplama merkezlerinde ve kentsel dağıtım merkezlerinde denetimleri yoğunlaştırmayı içeriyor.

Departman ayrıca, tüketicileri lisanslı Gıda İşletmecilerinden süt ürünleri satın almaları konusunda uyararak kamuoyuna bir tavsiye yayınladı. Süt kalitesini izleme ve şüpheli faaliyetleri raporlama konusunda topluluk katılımını teşvik ediyorlar.