İrlandalı Çiftçiler Sonbaharda Süt Tedarikinin Önemli Ölçüde Düşeceği Konusunda Uyarıyor
Noel Murphy, İrlanda Krema Süt Tedarikçileri Derneği (ICMSA) süt başkanı, işleyiciler Temmuz süt fiyatlarını açıklamaya başladığında uyarıda bulundu. Düşen ot mevcudiyeti ve artan maliyetlerin birleşiminin bu sonbaharda İrlanda süt akışlarında önemli bir azalmayı son derece olası kıldığını söyledi.
Murphy'ye göre, çiftçiler kuraklık ve ot eksikliği nedeniyle kış yemini her zamankinden daha erken kullanıyorlar. Bu da harcamaları artırırken, inekler daha az süt üretiyor. Durumu, çiftçilerin daha fazla beslediği ancak daha az çıktı aldığı bir "çifte darbe" olarak tanımladı.
Murphy, azaltılmış üretim için ödenen fiyatın zaten geçen yılki seviyenin çok altında olduğunu söyledi. Her inek için bireysel maliyetler ve verim hesaplayan çiftçilerin olduğunu belirtti. Kooperatiflere, beklenen arz daralması öncesinde "yönetilebilir bir süt fiyatı artırımı dizisi" getirmeleri çağrısında bulundu.
Ayrıca, spot piyasa fiyatlarının geçen ay boyunca güçlendiğine dair belirgin işaretler olduğunu bildirdi. Murphy, arz düşüşü daha belirgin hale geldikçe ve alıcılar sütü önceden satın aldıkça bunun devam edebileceğini söyledi. Hollanda süt ürünleri kotalarında tam yağlı süt tozunun son haftada neredeyse 3c/L arttığını ve protein talebinin güçlü kaldığını ekledi.
"Bu sonbaharda süt akışının devam etmesi için süt fiyatının iyileşmesi gerekiyor," dedi Murphy. Çiftçilere geri dönen fiyatın "mümkün olan her yolla" hemen artması gerektiğini ve daha düşük süt hacmi arayan işleyicilerin bu hacimler için ödeme yapması gerektiğini söyledi. Çiftçilerin kuraklığın etkilerini yaşadıklarını ve aylarca yaşamaya devam edeceklerini ekledi.
Lakeland Dairies, Temmuz fiyatını açıklayan ilk işleyici oldu. İrlanda Cumhuriyeti'nde, %3.6 yağ ve %3.3 protein içeren süt için 38.5c/L taban ödemesi belirledi. Bu rakam, 0.5c/L Sürdürülebilirlik Teşvik Ödemesini içeriyor ve Haziran taban fiyatından 1c/L daha yüksek.
Kuzey İrlanda'da tedarik edilen süt için Lakeland, 30.9p/L Temmuz taban fiyatını doğruladı, bu da Sürdürülebilirlik Teşvik Ödemesini içeriyor. Bu, Haziran'dan 0.8p/L bir artışı temsil ediyor.
