Hindistan, Süt Ürünleri Sektörünü Canlandırmak İçin Beyaz Devrim 2.0'ı Başlattı
Hindistan, süt ürünleri sektörünü geliştirmek amacıyla 8 crore süt üreten aileyi organize kooperatiflere bağlamayı hedefleyen ulusal bir girişim olan 'Beyaz Devrim 2.0'ı başlattığını duyurdu. İçişleri ve Kooperasyon Bakanı Amit Shah, üst düzey bir süt endüstrisi toplantısında planı açıkladı ve hükümetin sektörün organizasyonunu ve verimliliğini artırma niyetini vurguladı.
Şu anda Hindistan, yılda 231 milyon ton üreterek dünya süt üretiminde lider konumda. Yerel süt endüstrisi, yıllık %6'lık büyüme oranıyla %2 olan küresel ortalamayı geride bırakıyor. Ancak, yapısal zorluklar devam ediyor ve 8 crore çiftçi ailesinden sadece 1.5 crore'u kooperatif sistemine entegre olmuş durumda, bu da birçok kişinin adil olmayan fiyatlandırma karşısında savunmasız kalmasına neden oluyor.
Bu sorunları ele almak için Kooperasyon Bakanlığı, önümüzdeki beş yıl içinde 2 lakh yeni çok amaçlı kooperatif topluluğu kurmayı planlıyor. Bu genişleme, özellikle hizmet verilmemiş bölgelerde, formal süt rotaları ve köy düzeyinde toplama merkezleri oluşturmaya odaklanacak. Hedef, beş yıl içinde formal süt alımını %50 artırmak ve ülke genelinde pazarlama sütçülerini genişletmektir.
Beyaz Devrim 2.0'ın önemli bir bileşeni, sürdürülebilir teknolojilerin ve döngüsel ekonomi ilkelerinin dahil edilmesidir. Girişim, gelişmiş gübre yönetimi ve ticari sıkıştırılmış biyogaz projeleri gibi ikincil gelir kaynaklarına vurgu yapmaktadır. Bu, küçük işletmelerin 16 crore ton gübre toplamasından mali olarak faydalanmasına olanak tanıyacak ve karbon kredileri doğrudan çiftçilerin hesaplarına yatırılacaktır.
Girişim ayrıca kadınların güçlendirilmesine öncelik vermektedir, çünkü kadınlar kooperatif süt ürünleri iş gücünün %72'sini oluşturmaktadır. Otomatik süt toplama birimleri ve dijital bankacılık sistemlerinin uygulanmasıyla, plan mali faydaların doğrudan kadın işletmecilere ulaşmasını sağlamaktadır. Bu entegrasyon, küçük ölçekli üreticileri desteklemeyi, kırsaldan kente göçü azaltmayı ve Hindistan'ın küresel süt ürünleri pazarındaki konumunu güçlendirmeyi amaçlamaktadır.
