Hindistan'ın Süt Sektörü 2025'te Rekor Büyüme ve Altyapı Yatırımları Görüyor
Hindistan'ın hayvancılık ve süt sektörü, 2025 yılında %5,4'lük güçlü bir yıllık süt üretim artışı ile dikkat çekici bir büyüme yaşadı ve üretim 146 milyon metrik tondan (MMT) yaklaşık 248 MMT'ye yükseldi. Bu durum, Hindistan'ın dünyanın önde gelen süt üreticisi olarak konumunu pekiştirdi. Kişi başına süt bulunabilirliği, günlük 328 gram olan dünya ortalamasını aşarak 485 grama ulaştı.
Hükümet girişimleri, genetik iyileştirme ve ırk koruma üzerinde yoğunlaşmış olup, Yerli Irklar için Mükemmeliyet Bölgesel Merkezi'nin kurulması ve Kuzey Doğu bölgesinde ilk IVF laboratuvarının açılması gibi adımlar atılmıştır. Bu çabalar, ileri üreme teknolojilerine erişimi artırmayı hedeflemektedir.
Ulusal Sütçülük Geliştirme Programı (NPDD) kapsamında yapılan yatırımlar, 28 eyalet ve 3 Birlik Bölgesi genelinde süt alımı, işleme ve katma değer altyapısını genişletmeye odaklanarak ₹4,100 crore'u aşmıştır. Bu, kalite ve güvenlik standartlarına uygunluk sağlamak için yeni toplama noktalarının geliştirilmesi ve gelişmiş test laboratuvarlarının oluşturulmasını içermektedir.
Hayvancılık Altyapı Geliştirme Fonu (AHIDF), süt ürünlerine katma değer kazandırma, yem, aşı üretimi ve ırk iyileştirme projelerini destekleyen 465 projeyi ₹21,562 crore değerinde onaylamıştır. Bu projeler, süt endüstrisine özel sektör, KOBİ ve kooperatif katılımını teşvik etmek amacıyla uygun faiz teşvikleri sunmaktadır.
Küçük ölçekli süt üreticileri için, çiftçilere uygun fiyatlı kredi erişimini genişleten 4,56 milyondan fazla Kisan Kredi Kartı (KCC) verildi. Ayrıca, hayvan sağlığını ve çiftlik verimliliğini artırmak için kitlesel aşılama ve mobil veteriner birimleri gibi girişimlerde bulunuldu.
