Hindistan'ın Süt Sektörü, Küresel Ticaret Endişelerine Rağmen İstikrarını Koruyor
Hindistan Süt Üreticileri Derneği (IDA) Başkanı Sudhir Kr Singh'e göre, Hindistan'da süt fiyatlarının 2026'da artması beklenmiyor. Singh, fiyatların yalnızca yem ve lojistik gibi girdi maliyetlerindeki artış nedeniyle gerekli olduğunda ayarlandığını belirtti.
Hindistan, süt sektörünü uluslararası rekabetten koruma kararı aldı. Bu stratejik karar, Hindistan-ABD geçici ticaret anlaşmasından sütün hariç tutulmasıyla vurgulanıyor. Bu hamle, yerel çiftçileri daha ucuz yabancı süt ürünlerinin olası akınına karşı korumayı amaçlıyor.
Singh, Hindistan hükümetinin çabalarını övdü ve Başbakan Narendra Modi'ye süt sektörünü ticaret anlaşmalarının dışında tutarak yerli çiftçilerin yabancı ithalattan olumsuz etkilenmemesini sağladığı için teşekkür etti. Hindistan'ın süt fazlası bir ülke olduğunu ve düşük fiyatlı yabancı sütün getirilmesinin yerel üreticilere zarar verebileceğini vurguladı.
Hindistan, 2024-25 itibarıyla 247,87 milyon ton süt üretmekte olup, bir önceki yıla göre %3,58'lik bir büyüme göstermektedir. Ülkenin kişi başına süt temin edilebilirliği de günde 485 grama yükselerek, dünya ortalaması olan 322 gramın oldukça üzerine çıkmıştır.
Hindistan'ın doğu bölgelerinde süt üretimini artırmak için çabalar sürdürülmektedir. Ulusal Süt Geliştirme Kurulu, Bihar, Jharkhand, Assam, Manipur ve Tripura gibi eyaletlerde aktif olarak çalışmaktadır. Bu odak, bu bölgelerde altyapı geliştirmeyi ve süt tedarikini genişletmeyi amaçlamaktadır.
IDA, bölgesel şubeleriyle birlikte, süt sektöründe yeni iş fırsatlarını keşfetmek amacıyla 52. Süt Endüstrisi Konferansı'nı organize etmektedir. Konferans, 12-14 Şubat 2026 tarihleri arasında Yeni Delhi'de gerçekleşecektir.
