Düşen Süt Fiyatları Ortasında Süt İneklerinin Kesim Oranlarında Artış

İngiliz Sığır Hareket Servisi (BCMS), Eylül ve Şubat ayları arasında süt ineklerinin kesim oranının bir önceki yılın aynı dönemine göre %4 arttığını bildirdi. Bu artış, yaklaşık 8.000 ek süt ineğinin kesilmesi anlamına geliyor. Genellikle, süt inekleri ulusal kesim inek rakamlarının yarısından fazlasını oluşturmaktadır.

Tarımsal ve Bahçecilik Geliştirme Kurulu'ndan (AHDB) kıdemli hayvancılık analisti Becky Smith, kesim sayılarındaki artışın süt fiyatlarındaki düşüşle paralel olduğunu ve bu durumun süt çiftçilerini ekonomik olarak zorladığını belirtti. Süt sektöründe bu artış gözlemlenirken, etçil sığır sürüsünden yapılan kesimler nispeten istikrarlı kalmıştır.

Veriler, kış aylarında süt çiftçilerinin karşılaştığı ekonomik baskıları ve maliyetleri düşürme önlemi olarak artan kesimleri vurgulamaktadır. Etçil sığır sürüsündeki kesimlerin istikrarlı kalması, süt ve et sektörleri arasındaki farklı piyasa dinamiklerini göstermektedir.