Yüksek Yem Maliyetleri, ABD Süt Ürünleri Karlılığını Azalttı
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki süt üreticileri, Ağustos ayının sonlarına doğru yem piyasalarının güçlenmesi ve süt fiyatlarındaki artışların sınırlı kalması nedeniyle daralan kâr marjlarıyla karşılaştı. Federal düzenleme Sınıf III fiyatı, Temmuz ayından itibaren 1.12 dolar artarak yüz libre başına 16.64 dolara yükseldi, ancak bir yıl öncesinin seviyesinin 60 sent altında kaldı. Bu, 2021'den bu yana Ağustos ayı için en düşük referans fiyatı oldu. Sınıf IV süt, 98 sent düşerek yüz libre başına 17.36 dolara geriledi.
Yem piyasaları, merkezi Corn Belt'teki revize edilmiş mahsul verimi beklentilerine keskin bir şekilde tepki verdi. Yaz mahsul turları, mısır ve soya fasulyesi verimlerinin resmi hükümet temel tahminlerinin altında kalabileceğini gösterdi; önemli yetiştirme bölgelerinde hava durumu endişeleri devam etti. Buna bağlı olarak, mısır ve soya fasulyesi küspesi fiyatları hem nakit hem de vadeli piyasalarda arttı. Yonca samanı, ton başına ortalama 203 dolara ulaşarak Temmuz ayında kaydedilen en yüksek dokuzuncu yem maliyetine katkıda bulundu.
Ulusal süt-yem fiyat oranı, Haziran ayındaki 2.23 seviyesinden Temmuz ayında 2.12'ye düştü; bir yıl önce bu oran 2.35 idi. Bu ölçüm, süt gelirlerini yem giderleriyle karşılaştırmak için %51 mısır, %8 soya fasulyesi ve %41 yonca samanından oluşan standart bir oran kullanır. Temmuz ayındaki düşüş, ulusal Tüm Süt fiyatındaki aylık 80 sentlik düşüşü de yansıtarak, yüz libre başına 20.30 dolara indi. Ortalama soya fasulyesi maliyetleri, kile başına 30 sent artarak 11.60 dolara yükseldi.
Çiftlik getirileri, aynı zamanda et-yönlü buzağılar ve hurda ineklerden elde edilen yan ürün gelirlerinin zayıflamasıyla da etkilendi. Modelleme, 2026 takvim yılı için yüz libre başına yaklaşık 10.63 dolarlık yem maliyetleri üzerindeki süt gelirini, önceki aylık tahminden 56 sent düşük olarak gösteriyor. Öngörülen rakam, sürü genişlemesini sürdürmekle ilişkilendirilen tarihi 8 dolar eşiğinin üzerinde kalıyor, ancak 2025 seviyesinin 1.78 dolar altında.
2027 için ön modelleme, yem maliyetleri üzerindeki geliri yüz libre başına 9.79 dolar olarak belirliyor. Bu tahmin, son beş yıllık dönemde kaydedilen ortalamanın 91 sent altında. Rakamlar, sonuçlanmış yıllık sonuçlar yerine öngörülen marjları tanımlıyor.
Üretim ve ticaret verileri karışık gelişmeler gösterdi. İtalyan tarzı peynir üretimi yıllık bazda %4.1 artarak 551.1 milyon pounda ulaşırken, Cheddar üretimi %1.7 azalarak 328.6 milyon pounda düştü. Yağsız kuru süt üretimi %26.6 artarak 165.1 milyon pounda yükseldi. Genel süt ürünleri ihracatı, bir yıl öncesine göre %0.4 azaldı; Güneydoğu Asya ve Çin'deki alımlar daha zayıftı. Ticari üreticiler, marj baskısına yanıt olarak yem alımlarını hedge ederek ve yemden süte dönüşümde daha verimli yollar arayarak karşılık veriyor.
