Hartington Creamery, 2026 Uluslararası Peynir Ödülleri'nde Zafer Kazandı

İngiltere'nin Derbyshire kentinde bulunan Hartington Creamery, 2026 Uluslararası Peynir ve Süt Ürünleri Ödülleri'nde önemli bir başarı elde etti. Geleneksel krema, prestijli Mavi Stilton Şampiyonu ödülü de dahil olmak üzere birçok ödül kazandı. Hartington Mavi Stilton peynirleri sadece şampiyon olarak adlandırılmadı, aynı zamanda En İyi Tüm Mavi Stilton unvanını da aldı.

Mavi Stilton ödüllerine ek olarak, Hartington Creamery Beyaz Stilton için Altın ve Kırmızı Derby için Gümüş ödül kazandı. Bu yılki başarılar, kremanın Uluslararası Peynir ve Süt Ürünleri Ödülleri'nden kupa alınamayan 24 yıllık dönemi sonlandırarak önemli bir dönüm noktasını ifade ediyor.

Krema, Stilton peyniri ile uzun bir geçmişe sahip olup, peynir yapımında kökleri bir asırdan daha uzun bir süreye dayanır. Yeniden canlandırılmasından bu yana, Hartington Creamery yerel peynir yapım geleneklerini korumaya kendini adamış, tamamen el yapımı olarak yüzyıllık yöntemler ve tarifler kullanarak peynir üretmektedir.

Hartington Creamery'nin genel müdürü Robert Gosling, ödüllerin önemini ifade ederek, "Burada 24 yıl boyunca kupa olmadan geçirdiğimiz bir dönemin ardından, bu an küçük Derbyshire kremamız için inanılmaz derecede özel bir an. Bu, köşeleri dönmeyi reddeden yapımcılarımızın sıkı çalışmasını doğruluyor ve yüzyıllık geleneksel, el yapımı peynir yapım sanatını yaşatıyor." dedi.

Hartington Creamery ekibi, müşterilere, stokçulara ve destekçilerine şükranlarını sunarak, onların desteğinin kendi davalarını savunduğunu kabul etti. Gosling, "Bu zafer hepimize ait." diye ekledi.

Uluslararası Peynir ve Süt Ürünleri Ödülleri, Stilton Peynir Üreticileri Derneği gibi endüstri otoriteleri tarafından desteklenmekte olup, Hartington'un uluslararası sahnedeki başarılarının önemini vurgulamaktadır.