Miriam Lauridsen, Süt Yönetimi Becerilerini Geliştiren Eğitimlerle Yetkinliğini Artırdı
Miriam Lauridsen, Taranaki'de New Plymouth'un güneyinde bulunan 137 hektarlık bir Sistem 3 süt çiftliğinde çayır, yem ve sürü yönetimini üstleniyor. Çiftlik, 34 hektar kiralık araziyi içeriyor, 385 inek barındırıyor ve 165.000 kg süt katı üretiyor, yani inek başına 446 kg. Hasat edilen çayır toplamda hektar başına 12.5 ton, çiftlik altı hektar şalgam yetiştiriyor ve her biri 200 ton palmiye çekirdeği posası ve Proliq ithal ediyor.
29 yaşındaki Lauridsen, kurak yaz koşullarında ek yemlerin yeterli üretim artışı sağlayıp sağlamadığını inceleyerek Dairy Training'in "Kar İçin Yem" kursunu tamamladı. Kurs, yem bütçelemesi, çayır yönetimi ve beslenme kararları ile çiftlik karlılığı arasındaki ilişkiyi kapsıyordu. Kasım ayında tamamladığı kurs sayesinde çiftliğinde genellikle daha fazla ek yem kullandığı dönemde öğrendiklerini uygulayabildi.
Lauridsen, bu eğitimin satın alınan yem maliyetlerini olası üretim artışları ile karşılaştırma şeklini değiştirdiğini söylüyor. Yem fiyatlarını ve üretim kararlarını incelemek için DairyNZ'in Yem Fiyatı Hesaplayıcısı'nı kullanıyor ve kursun kendisine daha düşük üretimi kabul etmek yerine ek yem satın almanın daha iyi olup olmadığını değerlendirmede yardımcı olduğunu belirtiyor. Ayrıca, bazı fiyatlarda yem miktarını artırmanın karlı bir üretim artışı sağlayabileceğini öğrendi.
Lauridsen, "Kurs, yaptıklarımın arkasındaki 'neden'i anlamama yardımcı oldu," diyor. Sütçülük kariyerine Primary ITO üzerinden Tarımda Çıraklık—Sütçülük Eğitimi ile başladı ve ebeveynlerinin süt ve kuru stok çiftliklerinde büyüdü. Dört küçük yüz yüze atölye çalışmasının diğer çiftçilerle bilgi alışverişi yapmak ve farklı çiftlik sistemlerini karşılaştırmak için faydalı olduğunu söylüyor.
Lauridsen ayrıca Süt Endüstrisi Ödülleri'ne katıldı. 2026 Taranaki Yılın Çiftlik Yöneticisi unvanını kazandı ve Mayıs ayında ulusal düzeyde ikinci oldu. 2023'te Taranaki Yılın Süt Çiftliği Stajyeri ödülünde ikinci oldu. Ödüllere hazırlanmanın iyileştirme alanlarını açığa çıkardığını, jüri üyelerinin detaylı geri bildirimlerinin ise çiftlik yönetiminin çeşitli yönlerini ele aldığını söylüyor.
DairyNZ, ödüllerin endüstri ortağıdır ve Dairy Training, insan kaynakları ve liderlik kategorilerinde süt yöneticileri için 11 bölgesel ödülü sponsor etmektedir. Dairy Training'in şu anda NZQA onaylı kısa kursları arasında Hayvan Sağlığı ve Hayvan Bakımı Temel Bilgiler Seviye 3, Çayır ve Besleme Temel Bilgiler Seviye 3 ve BizStart Seviye 5 bulunmaktadır. Kurslar, hayvan yönetimi, inek sağlığı sorunları, çayır tahsisi, çiftlik iş yapıları, vergi ve uyum konularını kapsayan ücretsiz ve pratik olarak tanımlanmaktadır.
