Fleckvieh Sığırları, İrlandalı Süt Üreticileri İçin Faydalı Olduğunu Kanıtladı
Pazar dalgalanmaları karşısında kârlılığı artırmak amacıyla, İrlandalı çiftçiler süt sığırı ırklarında alternatifler arıyor. Dikkate değer bir örnek, sekiz yıl önce geleneksel British Friesian'lardan Fleckvieh sığırlarına geçen Co. Tipperary'den John ve Chloe Caplice. Bu değişim, çift için mali açıdan faydalı oldu.
Şu anda 143 inek sağan Caplice ailesi, %4,21 yağ ve %3,83 protein içeriği ile 6.000 litre süt üretiyor. Sığır tüberkülozu nedeniyle yaşadıkları zorluklara rağmen, sürülerini yeniden inşa etme sürecindeler.
Fleckvieh sığırları, Avusturya süt sürüsünün %87'sini oluşturan bir ırk olarak etkileyici bir üretkenlik sergilemiştir. 2021 yılında, ortalama bir Fleckvieh sürüsü, %4,16 yağ ve %3,44 protein içeriği ile 7.834 kg süt üretmiş ve toplamda 595 kg süt katıları sağlamıştır. 2026 yılı için yapılan tahminler, iyileştirilmiş aygırların İrlanda'ya girmesiyle daha yüksek verimler öngörüyor.
Süt Üretiminin Ötesinde
Fleckvieh ırkı, yüksek süt veriminden daha fazlasını sunar. Dayanıklı yapıları ile bilinen Fleckvieh buzağıları doğumda 60-65 kg ağırlığında olup, üç haftalıkken 600 €'nun üzerinde satılabilir. Bu özellik, düşük süt fiyatları döneminde önemli bir mali tampon sağlar ve fiyatlar iyi olduğunda kârlılığı artırır.
Fleckvieh inekleri, İrlanda'daki diğer ırkların ortalama 3,3 laktasyon süresine kıyasla daha uzun üretken ömürlere sahip olma eğilimindedir. Bu özellik, ineklerin yaşam süreleri boyunca daha yüksek getirilere katkıda bulunur.
FLECKSCORE: Kapsamlı Bir Üreme İndeksi
İrlanda'nın Ekonomik Üreme İndeksi (EBI) gibi FLECKSCORE sistemi, Fleckvieh'leri fiziksel özellikler ve veriler temelinde değerlendirir. Bu indeks, uzun ömürlülük, doğurganlık ve buzağılama kolaylığı gibi özelliklere önem verir. Yakın zamanda, Avusturyalı uzmanlar FLECKSCORE'un uygulamasını Fleckvieh İrlanda ve Celtic Sires tarafından düzenlenen bir etkinlikte gösterdi.
