Elmhurst 1925, Yulaf Tabanlı Spritz Serisi ile Alkollü İçecek Pazarına Girdi
Başlangıçta bir süt ürünleri şirketi olan Elmhurst 1925, yulaf bazlı yeni spritz serisiyle alkol pazarına girerek evrimini sürdürdü. 2017 yılında bitki bazlı süte odaklanmaya başlayan şirket, en son girişimi olan Good Day, Darling'i New York'taki Summer Fancy Food Show'da tanıttı. Yeni seride, Yaban Mersini Limon ve Çilek Liçi aromalarında yulaf bazlı amber spritzler sunuluyor.
Her bir spritz 100 kalori içeriyor, glütensiz ve şekersiz olup, hacmen alkol oranı (ABV) yüzde 4,1'dir. İçecekler, 'köpüklü' ve 'hafif bulanık' olarak tanımlanıyor. Brewbound'a göre, Good Day, Darling 'içki alkolünde daha sağlıklı bir yaklaşım' sunmayı hedefliyor.
Bu genişleme, Elmhurst'un daha sağlıklı içecek seçenekleri sunma konusundaki son girişimleriyle uyumlu. Mart ayında, şirket temiz içeriklerle yapılan, Deniz Tuzu Çikolata ve Antep Fıstığı Krem gibi çeşitli lezzetlerde mevcut olan Clean Protein adlı protein shake serisini piyasaya sürdü. Elmhurst'un marka inovasyon direktörü Heba Mahmoud, şirketin bitki bazlı beslenmede yüksek standartlara bağlılığını vurguladı.
Elmhurst'un yulaf bazlı alkole yönelmesi, daha geniş bir trendin parçası. Yulaf tarımı düşük emisyonlu, toprak sağlığına faydalı ve su tasarruflu olarak kabul edildiğinden, yulaf bazlı alkol çevreye duyarlı tüketiciler için cazip bir seçenek haline geliyor. Diğer markalar da yulaf bazlı likörleri araştırıyor; örneğin JetBlue, uçuşlarında yulaf sütü krem likörleri sunmak için Oatrageous ile iş birliği yaptı ve İskoç damıtımevi Nc’nean, 2025'te Quiet Rebels, Sarah adında bir yulaf krem likörü piyasaya sürdü.
JetBlue'nun ürün direktörü Sven Singh, havayolunun müşterilerine benzersiz ve yüksek kaliteli seçenekler sunma bağlılığını vurgulayarak, Oatrageous Yulaf Sütü Likörünü taze ve eğlenceli bir ürün olarak tanıttı. Benzer şekilde, Baileys, Coffee Toffee ve Cookies & Creamy gibi yulaf bazlı süt içermeyen likörler tanıtarak, yulaf bazlı alkol ürünlerine olan ilgiyi daha da artırdı.
