Rus Süt Ürünleri İhracatı 2025 Yılına Kadar 500 Milyon Doları Aşacak
Rusya Federasyonu Tarım Bakan Yardımcısı Maksim Borovoy, sektörün stratejik hedefinin 2030 yılına kadar süt üretimini 38,5 milyon tona çıkarmak olduğunu hatırlattı. Ona göre, bu büyümenin yatırım projelerinin uygulanması ve verimlilik artışlarıyla desteklenmesi bekleniyor. Borovoy, Rusya'da süt ürünlerine olan talebin artmaya devam ettiğini belirtti: 'Verilerimize göre, geçen yıl kişi başına tüketim 2 kg arttı.' Bakanlığın bu yılki öncelikleri arasında süt piyasasında fiyat istikrarının sağlanması ve üreticiler için yeterli karlılığın sağlanması yer alıyor.
Ilya Ilyushin'e göre, 2025 yılında en önemli ihracat artışı birkaç kategoride kaydedildi: fermente süt ürünleri ve paketlenmiş süt arzı %21, peynir ve süzme peynir %13, yoğunlaştırılmış süt %28 ve dondurma %29 arttı. Kuru peynir altı suyu ihracatı iki katından fazla arttı. Genel olarak, Rus süt ürünleri yaklaşık 100 ülkeye tedarik edildi.
Bununla birlikte, Ilyushin, ihracatın ana hacminin hala eski Sovyet ülkelerine gittiğini, ancak daha uzak yabancı pazarlar üzerinden daha fazla genişleme olacağını vurguladı. Çin, Cezayir, Mısır, Suudi Arabistan, Türkiye ve Güneydoğu Asya ülkelerini umut verici yönler olarak belirledi. '2030 yılında Rus süt ürünleri ihracatını 2025 seviyesinin neredeyse bir buçuk katı olan 730 milyon dolardan fazla olarak tahmin ediyoruz,' dedi 'Agroexport' başkanı. Kuru süt ürünleri (SMP, SCM ve peynir altı suyu) ihracat potansiyelini 2030 yılına kadar 140 milyon dolardan fazla olarak değerlendirdi, bu da 2025 seviyesinin 2,5 katından fazla.
Soyuzmoloko'nun direktörü Artem Belov, ihracatı sektörün önemli büyüme noktalarından biri olarak nitelendirdi ve küresel pazarın varlıklarını hızla genişletme fırsatları sunduğunu belirtti. FAO tahminlerine göre, önümüzdeki 10 yıl içinde küresel süt tüketimi %22 veya 208 milyon ton artacak.
'Sadece küresel süt ticareti 100 milyar dolardan fazla. Dünya genelinde üretilen sütün %20'den fazlası dış ekonomik faaliyetler çerçevesinde ticareti yapılıyor. Rusya'nın bu pazardaki payı hala küçük, %1'den az, bu yüzden potansiyelimiz var,' dedi Artem Belov.
Ona göre, Rusya zaten uzak yabancı pazarlara borsa işlem gören süt ürünlerini daha aktif bir şekilde tanıtıyor. 2020'den önce ihracatta bu tür yönlerin payı yaklaşık %10 iken, şimdi %15-18 olarak tahmin ediliyor ve sürekli bir büyüme trendi gösteriyor.
Fotoğraf: Telegram kanalı 'Agroexport'
