İngiltere'de Kuraklık Süt Üretimini 18,5 Milyon Litre Azalttı

İngiltere ve Galler'de son 190 yılın en kurak Temmuz ayı, Meteoroloji Ofisi tarafından kaydedildi ve tarım sektörü için önemli zorluklar yarattı. Geçici verilere göre, bu bölgeler ortalama aylık yağışlarının sadece %8'ini aldı ve İngiltere'nin yarısından fazlası ile Galler'in tamamı resmi olarak kuraklık ilan edildi. Bu durum, özellikle hayvancılığı etkileyerek çiftlik operasyonlarını ciddi şekilde aksattı.

Aşırı hava koşulları, son haftalarda ulusal süt üretiminde tahmini 18,5 milyon litrelik bir azalmaya neden oldu. Ian Harvey, NFU Süt Ürünleri Kurulu Başkanı, ot büyümesinin olmaması ve bozulmuş mera kalitesi nedeniyle süt üreticilerinin kışlık silaj rezervlerini erken kullanmak ve pahalı ek yemler satın almak zorunda kaldığını belirtti. Bu kış yemlerinin erken kullanımı, yaklaşan kış aylarında ciddi kıtlıklara ve artan maliyetlere yol açabilir.

Üretim hacimlerindeki düşüş, spot süt fiyatlarını yükseltirken, çiftlik kapısı getirilerinde genişleyen ve sürdürülemez bir fark oluştu. Bazı üreticiler litre başına 40 pence üzerinde alırken, birçokları üretim maliyetlerinin önemli ölçüde altında kalan ve 20'lerin ortasında olan sözleşmelerde kalmaya devam ediyor. Harvey, işlemciler ve perakendecilerin yeni yürürlüğe giren adil ticaret yasalarına uyması ve tedarik zinciri boyunca adil fiyatlandırma yapıları sağlaması gerektiğini vurguladı.

Tahıl üreticileri de, önceki büyüme sezonundan elde edilen hayal kırıklığı yaratan verimlerin ardından, uzun süreli kuraklık nedeniyle hasatlarında zorluklarla karşı karşıya. Jamie Burrows, NFU Birleşik Tahıllar Kurulu Başkanı, kuraklığa ve hastalıklara dayanıklı ürün çeşitlerine yatırım yapılmasının yanı sıra, çiftlik içi su depolama inşaatını desteklemek için ulusal planlama çerçevesinin revize edilmesi gerektiğini belirtti.

Temmuz ayındaki tarihi kuraklık, İngiliz tarımını artan iklim ve mali baskılarla karşı karşıya bırakıyor. Çiftçilik kuruluşları, daha fazla tedarik zinciri şeffaflığı, risk paylaşım mekanizmaları ve daha iyi su yönetim altyapısı için savunuculuk yapıyor. Üreticiler şu anda sürü sağlığını koruma, yem stoklarını yönetme ve uzun vadeli mali sürdürülebilirliği sağlama konusunda zorluklarla karşı karşıya.