Mato Grosso Süt Üreticileri Minas Gerais'te İnovasyonları İnceliyor
14-16 Temmuz tarihleri arasında, Mato Grosso'dan bir grup süt üreticisi, Minas Gerais'in Juiz de Fora kentinde düzenlenen Minas Láctea 2026 misyonuna katıldı. Heyetin amacı, Brezilya'nın önemli süt üretim bölgelerinden birinde başarıyla uygulanan yönetim pratiklerini ve teknolojilerini benimsemekti. Bu girişim, Sebrae Mato Grosso, Sindilat-MT ve Fiemt işbirliğiyle organize edildi.
Katılımcılar, zanaatkar Queijaria La Porta'dan büyük ölçekli endüstriyel üretici Piracanjuba'ya kadar çeşitli süt işletmelerini ziyaret etti. Ayrıca, Mato Grosso'daki çoğu süt işletmesine benzeyen orta ölçekli Laticínio Serra Negra'yı da gezdiler. Misyon, Latin Amerika'da süt teknolojisi ve ekipmanlarını sergileyen önemli bir etkinlik olan Minas Láctea fuarına katılmayı da içeriyordu.
Valéria Pires, Sebrae/MT Eyalet Tarım Müdürü olarak, girişimcilerin farklı üretim, sanayileşme ve yönetim süreçlerine maruz kalmasının değerini vurguladı. Milton Dalmolin, Coopernova'nın başkan yardımcısı ve ticari direktörü olarak, eşsiz ağ fırsatları ve sahne arkası endüstriyel bilgilere erişim sağlandığını belirtti.
Glades Kellen Machado, Sebrae Mato Grosso'da teknik analist olarak, ziyaretler sırasında pre-endüstriyel organizasyon, teknik yardım, performans göstergeleri ve nihai ürüne değer katmanın önemine vurgu yaptı.
Misyondan elde edilen bilgiler, Sebrae/MT ve The Nature Conservancy tarafından yürütülen ve Mato Grosso üreticileri için üretkenlik, çevresel sürdürülebilirlik ve ekonomik verimliliğe odaklanan İyi Tarım Uygulamaları Projesi'ne entegre edilecektir.
