Bulgaristan, Süt Ürünleri İthalat Denetimlerini Kalite Endişeleri Nedeniyle Yoğunlaştırıyor

Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı (BFSA), Çarşamba gününden itibaren Bulgaristan'a giren süt ve süt ürünleri için sıkı denetimlere başlayacağını duyurdu. Bu yönerge, Avrupa Birliği ve üçüncü ülkelerden yapılan ithalatı kapsayarak, çiğ süt, süt konsantresi, süt tozu, peynir altı suyu tozu ve tereyağı gibi ürünleri içermektedir.

BFSA'ya göre, yeni protokol, çiğ süt sevkiyatlarının her biri için toplam mikrobiyal yük (temizlik göstergesi) ve toplam somatik hücre sayısı (hayvan sağlığı göstergesi) açısından kapsamlı laboratuvar analizlerini içermektedir. Ayrıca, inhibitörler ve aflatoksin M1 varlığı da kontrol edilecektir.

Süt konsantresi ithalatında, denetimler toplam mikrobiyal yük ve aflatoksin M1 için laboratuvar testlerini içerecektir. Süt tozu ve peynir altı suyu tozu sevkiyatları ise salmonella, stafilokok enterotoksini ve aflatoksin M1 açısından analiz edilecektir. Ayrıca, her tereyağı sevkiyatı salmonella ve listeria monocytogenes açısından incelenecektir. İthal edilen mallar, test sonuçları doğrulanana kadar giriş noktalarında kalacaktır.

BFSA, bu önlemlerin süt üretiminde kullanılan hammaddelerin güvenliği ve kalitesini sağlamak amacıyla uygulandığını vurguladı. Ajansın kararı, Mayıs ayında yapılan yoğunlaştırılmış denetimlerin analizinin ardından alındı; bu denetimlerde örneklerin %24'ünün gerekli standartlara uymadığı ortaya çıktı.

Bu uyumsuzluk, zaten üretilmiş süt ürünleri için daha fazla önlem alınmasını gerektirdi ve sektör operatörleri için idari ve ekonomik zorluklar yarattı. BFSA'nın yeni girişimi, düşük kaliteli hammaddelerin Bulgaristan'a girişini önlemeyi amaçlamaktadır.