Blanc Pignon Süt Çiftliği 84 Yıl Sonra Kapanıyor

1942'de Jersey'de kurulan ve uzun yıllardır faaliyet gösteren Blanc Pignon Süt Çiftliği, sekiz on yılı aşkın sürenin ardından kapanmaya hazırlanıyor. Bu karar, aile işletmesinin yöneticisi Alice Le Cras ve kardeşi Caroline Leng tarafından açıklandığı üzere, endüstrideki değişiklikler ve sürdürülebilirlik endişeleri nedeniyle alındı.

Çiftlik şu anda 51 inekten süt sağmakta ve yerel süt endüstrisinin önemli bir parçası olmuştur. Ancak 1967'de inşa edilen tesisler, sürdürülebilir operasyonları sürdürmek için artık çok küçük kalıyor. Le Cras, endüstrinin zorlu olduğunu ve çiftliğin bulunduğu bölgede yıllar içinde önemli gelişmelerin yaşandığını, bu durumun mevcut tarla alanını etkilediğini belirtti.

Bu zorluklara rağmen, Le Cras Asya'daki yeni fırsatları ve güçlü yerel pazarı işaret ederek daha geniş süt piyasası hakkında iyimserliğini dile getirdi. Çiftliğin geçmişi, sığır yetiştiriciliği ve patates, kuşkonmaz ve bektaşi üzümü yetiştiriciliği dahil olmak üzere çeşitli tarımsal faaliyetleri kapsamaktadır.

Le Cras ayrıca yıllar boyunca ailesinin ve çalışanlarının sıkı çalışmalarını ve desteklerini vurgulayarak çiftliğin çeşitlendirme çabalarını ve yerel topluma katkılarını kabul etti. Bu kapanış, II. Dünya Savaşı'nda Alman İşgali sırasında büyükanneleri tarafından başlatılan aile işletmesi için önemli bir dönemin sonunu işaret ediyor.