Bidlea Süt Çiftliği, Yanındaki Mini Hayvanat Bahçesi ile Ziyaretçileri Çekiyor
Bidlea Süt Çiftliği, Holmes Chapel yakınlarında, Jodrell Bank'a birkaç mil uzaklıkta, Güney Cheshire kırsalında Lovell Teleskopu'na doğru uzanan manzaralar sunan bir konumda yer almaktadır. Çiftlik, dondurmanın yanı sıra tuzlu yiyecekler, ev yapımı kekler ve sıcak-soğuk içecekler servis eden kapalı bir kafe ve açık hava oturma alanları içermektedir.
Günlük seçimleri, daha geniş bir 80 lezzet listesinden 24 lezzeti içermektedir. Seçenekler arasında Jaffa Cake, sakız, doğum günü pastası ve mavi ahududu gibi lezzetler yanı sıra ahududu ve nane çikolata parçacıklı dondurma bulunmaktadır. Süt çiftliği, Gold Top, bal peteği ve vanilya gibi lezzetler için Great Taste ödülleri almıştır.
Bir külah veya kapta tek bir top dondurmanın fiyatı £3.30'den başlarken, iki top £4.30 ve üç top £5.30 tutarındadır. Müşteriler, £6.25 karşılığında krem şantili bir milkshake içinde bir veya iki lezzeti birleştirebilirler. Çiftlik, her gün 19:00'a kadar açıktır ve günün her saati süt ve dondurma sağlayan otomatları bulunmaktadır.
Dondurma işi, Brown ailesinin süt çiftliğinde yapılan değişikliklerden doğdu. Ray ve Jill Brown, oğulları Adam ve Ryan ve oğullarının eşleri, her ikisi de Becky adında, süpermarketlerin inek sütü için ödenen fiyatı litre başına 16p'ye indirmesi üzerine kendi sütlerini işlemeye ve pastörize etmeye başladılar. Ailenin serbest dolaşan soylu ineklerinden elde edilen süt, bitişikteki süt çiftliğine pompalanır, burada işlenip yerel çiftlik mağazalarına ve toptancılara tedarik edilir.
Mart 2020 karantinası sırasında taze süt talebi arttı ve Bidlea, Cheshire genelindeki müşterilere tedarik sağlamak için yerel dağıtım hizmetleriyle çalıştı. Aile daha sonra dondurma ekipmanı satın aldı, lezzetleri test etti ve ürünü 2021'de piyasaya sürdü. Ziyaretçiler daha sonra ağızdan ağıza ve sosyal medya aracılığıyla gelmeye başladı.
Holmes Chapel Hayvanat Bahçesi, çiftliğin yanındaki bir tarlada bir yıldan biraz daha uzun bir süre önce açıldı. Açık hava kafesleri arasında mirketler, kaplumbağalar, kokarcalar, baykuşlar, geyikler ve wallaby'ler bulunmaktadır. Hayvanat bahçesi, gün boyunca konuşmalar düzenler ve çocuklara kertenkeleler, gine domuzları ve yılanlar gibi seçilmiş hayvanları elle tutma fırsatları sunar. Yetişkin giriş ücreti £8.50, çocuklar ve indirimli ziyaretçiler için £6; iki yaş altı çocuklar ücretsizdir. Ziyaretten en az 36 saat önce rezerve edildiğinde iki yetişkin ve üç çocuğa kadar bir aile bileti £26 tutarındadır.
Hayvanat bahçesi ayrıca geri dönüştürülmüş lastiklerden yapılmış bir oyun alanı, bir aktivite çadırı ve bir hediyelik eşya dükkanına sahiptir. Dondurma çiftliği, her gün 09:00-17:00 saatleri arasında Twemlow Lane'de, M6'nın 18. Kavşağından yaklaşık beş dakikalık bir sürüş mesafesinde açıktır. Hayvanat bahçesi, hafta sonları 10:00-15:00 saatleri arasında ve hafta içi 11:00-15:00 saatleri arasında faaliyet göstermektedir. Goostrey istasyonu, Manchester Piccadilly ile Crewe arasındaki hattaki bir mil yürüyüş mesafesindedir.
