Bhopal Süt Birliği Süt Toplamasını %38 Artırdı
Bhopal Süt Birliği, artışı süt çiftçileri için daha yüksek gelirler, garantili alım ve köylerde genişletilmiş toplama altyapısına bağladı. Genel müdür Pritesh Joshi, iyileştirilmiş gelirlerin alım ağı genişlemesini desteklediğini, güvenilir pazar erişiminin ise çiftçilere kooperatif kanallarında daha fazla güven verdiğini söyledi.
Madhya Pradesh Kooperatif Süt Federasyonu, toplu süt soğutucuları, otomatik toplama üniteleri, köy süt merkezleri ve süt test tesisleri ekledi. Bu kurulumlar, toplamayı üreticilere daha yakın hale getiriyor ve süt alındıktan hemen sonra soğutulmasını sağlıyor. Otomatik sistemler ayrıca temin kayıtlarını tutmak ve kaliteyi değerlendirmek için daha yapılandırılmış bir süreç sağlıyor.
Taşıma ve test kapasitesi
Birlik, süt ürünlerini dağıtmak için 12 süt tankeri, mobil süt test laboratuvarı ve iki elektrikli araç tanıttı. Araçlar, Meenesh Shah, Ulusal Süt Geliştirme Kurulu başkanı, ayrılan federasyon genel müdürü Sanjay Govani ve Joshi tarafından yola çıkarıldı.
Her tanker 5.000 litre taşıyabiliyor ve bu da birliğe her seferinde ek olarak 60.000 litre taşıma kapasitesi sağlıyor. Tankerlerin toplam maliyeti yaklaşık ₹3.40 crore. Günlük alımın artışını takiben eklenen bu tankerler, sütü köy derneklerinden işleme tesisine daha hızlı taşımak amacıyla eklendi.
Mobil laboratuvarın maliyeti yaklaşık ₹20 lakh ve "Doodh Ka Doodh, Paani Ka Paani" programı kapsamında işletiliyor. Süt, yoğurt, paneer, ghee ve mawa'nın yanı sıra nişasta, üre, maltoz, sakkaroz ve nötrleştiriciler gibi safsızlıkları tespit edebiliyor. Tesis, merkezi hükümetin Süt Üretimini Geliştirme Ulusal Programı kapsamında, laboratuvar için %50 merkezi yardım sağlayarak geliştirildi.
Kooperatif ağının genişlemesi
Alım genişledikçe altyapı eklemeleri toplama, soğutma, test etme ve taşıma alanlarını kapsıyor. Bhopal Süt Fabrikası'nda bir Sanchi Akıllı Salon da açılarak kooperatifin ağına bir perakende tesisi eklenmiş oldu. Federasyon düzeyinde, günlük alım artık 10.50 lakh kg, önceki 8.73 lakh kg'ye kıyasla.
