Aavin Süt Alımındaki Düşüş Nedeniyle 120 Crore Rupi Zarara Uğradı
Aavin, Tamil Nadu'nun başlıca süt kooperatifi, 2025–26 mali yılı için denetlenmemiş 120 crore rupi açık bildiren ciddi mali baskı altında. Bu finansal sıkıntı, rekabetçi olmayan çiftlik kapısı fiyatları ve süt alımındaki önemli düşüş gibi faktörlerin birleşimine atfediliyor.
Kooperatif, Chennai'ye günlük yaklaşık 12.5 lakh litre süt tedarik ediyor, ancak ham süt alımındaki düşüş nedeniyle bu tedariki sürdürmekte zorlanıyor. 2024–25'teki günlük ortalama 36 lakh litre alım, 31–32 lakh litreye düşerek günlük yaklaşık 4 lakh litre açık oluşturdu. Bu büyük ölçüde, özel işleyicilerin daha yüksek fiyatlar sunması ve kırsal çiftçilerin tedariklerini Aavin'den başka yerlere yönlendirmeleri nedeniyle oldu.
Üretim maliyetlerindeki artışa rağmen perakende fiyatlarını ayarlayamaması, Aavin'in mali zorluklarını daha da artırdı. Bölgede özel sütçüler, yem fiyatlarındaki enflasyonu dengelemek için tüketici fiyatlarını artırırken, Aavin, fiyatları revize etmeden sübvansiyonlu planlar çerçevesinde süt satmaya devam etti. Hem alım hem de perakende fiyatlarını artırma önerileri, yaklaşan eyalet seçimleri nedeniyle askıya alındı.
Bu alım açığı, Aavin'in tereyağı, yoğurt ve dondurma gibi yüksek kâr marjlı katma değerli ürünlerin üretimi üzerinde zincirleme bir etkiye neden oldu. Sıvı süt tedarik taahhütlerini yerine getirmek için Aavin, işleme maliyetlerini artırarak ve işletme marjlarını azaltarak yağsız süt tozu ve tereyağı kullanarak yeniden yapılandırmaya başvurdu.
Bu zorluklara yanıt olarak, Aavin yetkilileri sübvansiyonlu kart şemalarını gözden geçirmeyi ve yüksek marjlı ürünlerin satışını genişletmeyi önerdi. Ayrıca, operasyonları istikrara kavuşturmak için birincil kooperatif toplumlarının yeniden yapılandırılmasını düşünüyorlar. Ancak, üretici grupları, çiftlik kapısı alım oranları yükseltilmediği sürece Aavin'in tedarik açığını tersine çevirmekte zorlanmaya devam edeceğinin altını çizdi.
