Avustralya'da Yonca Kullanarak Süt Üretimini Artırma Projesi Başlatıldı
“Yonca Açığını Kapatmak” adlı girişim, Gardiner Vakfı tarafından desteklenmektedir ve Tazmanya ve Victoria genelinde faaliyet gösterecektir. Araştırmacılar, daha yüksek oranda yonca içeren meraları geleneksel çok yıllık çavdar otu monokültürleriyle kontrollü ve ticari koşullar altında karşılaştıracaklar.
Proje, Dairy Australia’nın HIGH2 çiftlik denemesindeki sonuçları takip etmektedir. Bu çalışma, ticari süt sistemlerinin, yüksek kuru madde mera biyokütlesi ve sıvı süt üretimini korurken sentetik azot uygulamalarını yarıya indirebileceğini bildirmişti. Yeni program, bu bulguların farklı topraklar ve mevsimsel koşullar altında yeniden üretilebileceğini test etmeyi amaçlamaktadır.
Araştırmacılar, yoncanın biyolojik fikse etme yoluyla azot sağlama potansiyelini, tekrar eden sentetik gübre uygulamaları yerine incelemektedir. Projenin belirlenen hedefleri arasında uluslararası gübre fiyatlarındaki dalgalanmalara maruziyeti azaltmak, kimyasal girdilere olan bağımlılığı düşürmek ve enterik metan yoğunluğunu değerlendirmek bulunmaktadır.
Program ayrıca mera alımı ve süt katı maddesi üretimine odaklanmaktadır. Proje açıklamasına göre, yonca, çavdar otuna göre daha yüksek sindirilebilirliğe, daha hızlı rumen temizliğine ve daha dengeli bir ham protein profiline sahiptir. Araştırmacılar, bu özelliklerin ineklerin günde daha fazla kuru madde tüketmesine ve sürüleri genişletmeden veya konsantre satın alımlarını artırmadan bireysel süt katı maddesi verimlerini artırmasına izin verip vermediğini değerlendirecekler.
İlk saha denemeleri, TIA'nın Tazmanya'nın kuzeybatısındaki Elliott'taki Süt Araştırma Tesisi'nde, özel çiftlik paddockları kullanılarak yapılacaktır. Araştırma daha sonra Tazmanya ve Victoria'daki ticari odak çiftlikleri ağına genişletilecek, burada yerleşim yöntemleri, yabani ot kontrolü ve otlatma rotasyonları normal işletme koşulları altında test edilebilecektir.
Girişim, Avustralya'nın Ulusal Süt Yemi AR-GE Stratejisi ile uyumludur. Dairy Australia ve TIA, çalışmanın süt üreticileri için pratik mera yönetim yöntemleri geliştirmeyi amaçladığını ve sektörün sentetik azot kullanımı ile çevresel etkilerini ele aldığını söylediler.
