GLP-1 Kullanıcılarının %90'ı Hâlâ Dondurma Satın Alıyor
GLP-1 ilaçlarını kullanan tüketiciler dondurma pazarının bir parçası olmaya devam ediyor ve makale, %90'ının bu ürünü hâlâ satın aldığını bildiriyor. GLP-1 kullanan dondurma tüketicilerinin %85'i dondurma yemenin ruh hallerini iyileştirdiğini söylerken, bu oran genel dondurma tüketicileri arasında %78'dir.
Porsiyon boyutu, bu kategori için bir yanıt haline geldi. Küçük bir porsiyon için bir kutu açılabilir ve dondurucuya geri konulabilirken, daha küçük formatlar daha sınırlı bir porsiyon sunar. Öne çıkan örnekler arasında Magnum Mini, Magnum Bonbon ve Ben & Jerry’s Peaces yer alıyor. Bu ürünler, sadece GLP-1 ilaçlarını kullananlar için değil, aynı zamanda kilolarını yönetmek isteyen veya daha küçük bir keyif tercih eden tüketiciler için de hedeflenmiştir.
Peter ter Kulve, Magnum Dondurma Şirketi CEO'su, GLP-1 kullanıcılarının daha küçük porsiyonlar, daha az kalori, daha yüksek besin yoğunluğu, gerçek içerikler ve daha fazla protein içeren daha bilinçli seçimler yaptığını belirtti. Şirket, dört lider markası Magnum, Ben & Jerry’s, Cornetto ve Heartbrand'in yılın ilk yarısında büyüdüğünü söyledi. Ayrıca, Signature La Pistache'ı Avrupa'daki en önemli dondurma yeniliği olarak göstererek lezzet ve formatları yenilik alanları olarak tanımladı.
Ürün bileşimi başka bir değişim alanıdır. Mattucci, kategoriye şimdi yüksek proteinli ürünlerden düşük laktoz alternatiflerine kadar uzanan "sizin için daha iyi" öneriler dahil olduğunu söyledi. GLP-1 kullanıcıları bu seçenekler ve geleneksel ürünler arasında geçiş yapıyor: Tam kalorili dondurma ve sizin için daha iyi ürünler arasında geçiş yapanların oranı %59 iken, GLP-1 kullanmayan tüketicilerde bu oran %53'tür.
Markalar bu tercihleri karşılamak için farklı formülasyonlar kullanıyor. Amerika'nın Two Spoons adlı markası, kutu başına 30 gram protein içeren, ilave şeker içermeyen ve tatlandırıcı olarak alüloz kullanan bir dondurma sunuyor. Britanya'da, Happy Jo’s eritritol kullanıyor ve düşük glisemik indeksi teşvik ediyor. Halo Top ve Oppo Brothers düşük kalori içeriğine odaklanırken, Yeo Valley bağırsak sağlığına ilgiyle bağlantılı olarak dondurma benzeri bir doku için donmuş kefir kullanıyor.
Diğer ürünler, farklı formatlar ve içerikler birleştirilerek sunuluyor. ABD'de bir Magnum markası olan Yasso, sandviç, bar ve küçük parçalar halinde Yunan yoğurt bazlı bir dondurulmuş tatlı satıyor. Çubuklardan kutulara genişledikten sonra, şirket yüksek proteinli, düşük kalorili serisinde çift haneli büyüme kaydettiğini bildirdi. Dave Richhart, Ellison Custom Food Ingredients satış başkan yardımcısı, bazı şirketlerin GLP-1 tüketicileri için tasarlanmış içeriklerle yüksek proteinli dondurmalar ve ürünler geliştirmek için bir yıl harcadığını, diğerlerinin ise porsiyon boyutlarını küçültmeye odaklandığını söyledi.
