Экспорт продовольствия становится одним из ключевых стратегических ресурсов на мировом рынке. По данным Всемирной торговой организации, 30 крупнейших стран-экспортеров сегодня обеспечивают более 80% глобального экспорта сельхозпродукции, объем которого оценивается примерно в $1,5 трлн.