Los precios de los productos lácteos del Reino Unido se estabilizan ante los desafíos de exceso de volumen de leche
Según la Junta de Desarrollo de Agricultura y Horticultura (AHDB), el mercado lácteo del Reino Unido está experimentando los primeros signos de recuperación de precios para productos como la leche en polvo desnatada y el queso cheddar suave. Esto ocurre después de un período de caídas constantes de precios que han afectado a la industria. Los indicadores del mercado sugieren un aumento, con un crecimiento previsto en la demanda minorista de productos lácteos, incluidos yogures, quesos y suero de leche.
Las subastas de Global Dairy Trade celebradas a principios de año han mostrado un aumento en la actividad comercial, impulsada por más compradores de Asia y Medio Oriente que regresan al mercado. Esta mayor participación ha contribuido al sentimiento positivo en el sector de productos lácteos.
A pesar de estos signos positivos, los precios en la puerta de la granja continúan enfrentando presión a la baja debido a los altos volúmenes de producción de leche. Esta situación de exceso de oferta es un factor crítico que impacta los precios que los agricultores reciben por su leche.
El Outlook del Mercado Agri-Lácteo del Reino Unido de la AHDB sigue monitoreando de cerca estos desarrollos, proporcionando información sobre posibles cambios y tendencias del mercado. La perspectiva general sigue siendo cautelosamente optimista mientras el mercado busca equilibrar la oferta con la creciente demanda.
