La UE simplifica los requisitos sanitarios para alimentos colombianos con ingredientes lácteos
La Unión Europea ha cambiado la documentación permitida para ciertos productos alimenticios colombianos que contienen ingredientes lácteos. La medida se refiere a alimentos procesados elaborados con leche en polvo, mantequilla o suero.
Bajo los requisitos simplificados, la evidencia de tratamiento térmico aplicado a los ingredientes lácteos antes de ser incorporados en un producto terminado puede ser utilizada para demostrar el cumplimiento. El tratamiento no tiene que ser documentado solo en la etapa del producto alimenticio colombiano final.
Los ingredientes cubiertos por la medida son la leche en polvo, la mantequilla y el suero. Por lo tanto, la disposición se aplica a productos cuya formulación incluye uno o más de esos ingredientes, en lugar de a todas las exportaciones alimenticias colombianas.
El cambio se refiere a los requisitos sanitarios para el acceso al mercado de la Unión Europea. Aborda cómo los exportadores pueden justificar los tratamientos realizados durante el manejo anterior de los ingredientes lácteos utilizados en los alimentos procesados.
Los exportadores colombianos pueden usar registros de los tratamientos térmicos anteriores al presentar evidencia sanitaria para los productos relevantes. La información proporcionada no especifica un nuevo volumen de exportación, un valor financiero, una fecha de implementación o los nombres de empresas individuales.
La medida se relaciona específicamente con alimentos procesados elaborados con ingredientes lácteos y con el reconocimiento de tratamientos realizados antes de que esos ingredientes fueran utilizados. No se indica que la Unión Europea haya eliminado los controles sanitarios o eliminado los requisitos de documentación para los productos en cuestión.
