Avances tecnológicos en el procesamiento de productos lácteos mejoran la eficiencia de la industria
Tetra Pak ha enfatizado el papel crítico de la tecnología de procesamiento avanzada en la industria láctea, especialmente en relación con la conservación de la leche de larga duración. Las recientes perspectivas de la empresa revelan que la longevidad de tales productos depende en gran medida de una cadena de control industrial integral más que solo del embalaje.
En abril de 2026, Tetra Pak publicó un estudio revisado, evaluado por el Carbon Trust, que sugiere que la modernización de las líneas de procesamiento de lácteos existentes podría reducir potencialmente las emisiones de gases de efecto invernadero en un 40% a 49%. Estas reducciones son alcanzables dependiendo de la línea específica que se analice, y la empresa señala que se pueden lograr ganancias sustanciales sin necesidad de una renovación completa de las plantas industriales.
Un ejemplo práctico proviene del fabricante brasileño Tial, que implementó un nuevo concepto de pasteurización desarrollado por Tetra Pak. Esta tecnología permitió a Tial recuperar aproximadamente 70,000 litros de bebida anualmente durante el envasado, mientras reducía el consumo de vapor en un 64.6% y disminuía el uso anual de agua para la limpieza de equipos en al menos un 50.3%.
El enfoque de Tetra Pak integra la eficiencia ambiental con los componentes económicos de las operaciones industriales. La instalación de Monte Mor de la empresa ejemplifica esta estrategia más amplia, ya que no solo produce envases y pajitas de plástico, sino que también alberga áreas de cadena de suministro, automatización, soporte técnico, diseño y servicio para operaciones en América Latina.
Según Salvador Marino Neto, director industrial de Tetra Pak Brasil, la complejidad del envasado radica en la combinación de pasos industriales que no son visibles para los consumidores. Estos procesos incluyen impresión flexográfica con tinta a base de agua, laminación de capas de papel, plástico y aluminio, y preparación estructural para la formación del embalaje subsiguiente en las líneas de llenado.
A través de estas iniciativas, Tetra Pak busca fortalecer su posición no solo como proveedor de envases, sino como un socio operativo en el desarrollo de productos, procesamiento, envasado y eficiencia de producción dentro de las industrias alimentaria y láctea.
