Tayikistán Abre Nueva Planta de Procesamiento de Productos Lácteos en la Región de Khatlon
Una nueva instalación de producción de lácteos llamada 'Asri Vahdat' ha comenzado a operar en el asentamiento de Munk del distrito de Khovaling, ubicado en la región de Khatlon de Tayikistán. Este desarrollo fue anunciado oficialmente por el servicio de prensa del Presidente de Tayikistán.
El 20 de junio, el Presidente de Tayikistán, Emomali Rahmon, inauguró la planta durante su visita al distrito de Khovaling. La instalación 'Asri Vahdat' está diseñada para producir más de 10 tipos de productos lácteos, incluyendo kaymak, requesón, kéfir, yogur, queso y mantequilla.
La planta está equipada con tanques de procesamiento y almacenamiento con capacidades que van de 1 a 10 toneladas, y tiene una capacidad de producción de 30 toneladas de productos lácteos al mes, pudiendo alcanzar hasta 360 toneladas anuales. Tras la inauguración, 20 residentes locales fueron empleados de forma permanente en la instalación.
Los productos lácteos bajo la marca 'Asri Vahdat' se distribuyen en mercados nacionales en varios formatos de empaque. Las materias primas para la producción se obtienen de la propia granja de ganado del empresario, con planes de colaborar con residentes locales para asegurar un suministro constante de leche. Todos los productos entrantes se someten a pruebas de laboratorio de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad antes del procesamiento.
Esta iniciativa se considera un movimiento para fortalecer la producción local de alimentos y mejorar el papel de las pequeñas y medianas empresas en el sector agrícola de Tayikistán. Se espera que el proyecto contribuya a la creación de nuevos empleos, al desarrollo de la capacidad de procesamiento local y a la formación de una cadena de suministro más estable mediante el uso de materias primas de origen local.
