Queso Cremositos del Zújar gana premio en España

Cremositos del Zújar, elaborado en el pueblo de Campanario en Badajoz, ha sido reconocido con el máximo galardón en los Premios Alimentos de España 2026. El queso es producto de un esfuerzo colaborativo de 13 amigos que establecieron una instalación de producción de queso para aumentar el valor de la leche de oveja merina y mejorar la rentabilidad de las granjas en la región de La Serena.

El queso se elabora a partir de la leche de oveja merina, una raza conocida por su lana y leche de calidad. Al centrarse en este tipo específico de leche, el grupo busca apoyar la agricultura local y dar atención a esta especialidad regional. El premio resalta el potencial de los métodos tradicionales combinados con el espíritu emprendedor para mejorar la economía local.

Ganar el premio principal en los Premios Alimentos de España, que son altamente valorados en la industria alimentaria española, representa un logro significativo para Cremositos del Zújar. El reconocimiento no solo eleva el perfil de este queso en particular, sino que también muestra el potencial de la región de La Serena como un centro de producción de quesos de alta calidad.