Savencia cerrará su planta Ilolay en Santa Fe en 2027

Savencia comunicó a los trabajadores que planea finalizar las actividades en la fábrica Ilolay en El Trébol el 31 de marzo de 2027. El anuncio se realizó en una reunión el miércoles. Se espera que la producción continúe con normalidad durante el período de transición, que la compañía describió como de aproximadamente seis meses.

La planta actualmente emplea a 54 personas y maneja aproximadamente 130,000 litros de leche al día. Su producción consiste principalmente en quesos semiduros, especialmente Tybo. Savencia no ha especificado cómo se distribuirá la leche que actualmente se envía a El Trébol después del cierre planeado o si otras instalaciones en su red asumirán el volumen.

Según información atribuida al sindicato de trabajadores lácteos Atilra, se han presentado varias posibles disposiciones a los empleados. Estas incluyen pagos de indemnización y salidas voluntarias, así como traslados de algunos empleados a otras ubicaciones de Savencia. Las Parejas y Rafaela se mencionaron entre los lugares posibles, aunque se considera que cada situación de los empleados se evaluará de forma individual.

Savencia también está ofreciendo la fábrica para la venta. No se ha informado de ningún comprador o negociaciones avanzadas, por lo que la fecha de cierre establecida por la empresa sigue en pie a menos que se encuentre otro propietario que pueda mantener la operación. Una venta dejaría abierta la posibilidad de que la producción láctea pudiera continuar en El Trébol después de marzo de 2027.

El cierre planeado llega después de que Savencia ingresó en el negocio de Sucesores de Alfredo Williner, el propietario de Ilolay. El grupo francés adquirió toda la empresa Williner el 3 de abril de 2023. Ya operaba en Argentina a través de marcas como Milkaut, Santa Rosa y Adler. En 2024, Savencia informó que había progresado con la integración de los equipos de Ilolay e introducido una renovada identidad de marca.

Si no se asegura una alternativa, el cierre eliminará una instalación con capacidad de procesamiento diario de unos 130,000 litros de la red de producción de Savencia. La planta seguirá operando hasta la fecha límite anunciada, dando tiempo a la empresa para abordar el futuro de los empleados, la fábrica y la leche suministrada por los productores en la región láctea circundante.