Los productores de leche en Perú recurren a la genética para enfrentar el estrés térmico

El sector lechero de Perú se está enfocando en la genética lechera en respuesta a los efectos del estrés térmico en la producción de leche. La preocupación reportada es que los animales expuestos a temperaturas superiores a su rango habitual pueden producir menos leche.

Durante el verano, el estrés térmico puede disminuir la producción entre un 10% y un 20%. Cuando las temperaturas superan los niveles normales, la reducción puede alcanzar el 25% de la producción de leche por vaca.

Las cifras describen una disminución en la producción vinculada a las condiciones de calor, en lugar de un cambio en el número de animales. La reducción potencial se expresa por vaca, y la cifra más alta reportada se aplica cuando las temperaturas exceden los niveles habituales.

Los productores están buscando animales que sean más eficientes y mejor adaptados al clima. Por lo tanto, se está considerando la genética lechera en relación con la selección de ganado capaz de mantener la producción bajo las condiciones descritas.

La fuente no proporciona detalles sobre razas específicas, programas de cría, montos de inversión o un cronograma para los esfuerzos genéticos del sector. Indica que la búsqueda de animales más eficientes y adaptados al clima se lleva a cabo ante el riesgo de pérdidas de verano del 10% al 20% y una posible disminución de hasta el 25% por vaca cuando las temperaturas son más altas de lo habitual.