Los Agricultores de Lácteos de Irlanda del Norte Invierten en Avances Genéticos
A pesar de los recientes desafíos en los mercados globales de leche, los agricultores de lácteos en Irlanda del Norte continúan enfocándose en el futuro de sus negocios invirtiendo en cría e infraestructura. Esto fue destacado por Iván Minford, gerente de productos en Ai Services, durante su participación en el Armagh Show 2026. Minford enfatizó la naturaleza a largo plazo de la industria láctea y la importancia de estar preparados para aprovechar mejoras futuras en el mercado.
Minford declaró: “Los productores de leche reconocen plenamente que, por su propia naturaleza, la agricultura láctea requiere un compromiso a largo plazo”. También señaló que las mejoras en la infraestructura y la cría son inversiones esenciales que los agricultores deben continuar realizando.
Los avances genéticos juegan un papel crucial en la sostenibilidad y rentabilidad de la agricultura láctea. Minford señaló que, aunque las decisiones de cría pasadas se centraron principalmente en el rendimiento de la leche, la selección genética moderna abarca una gama más amplia de características. Esto incluye mejoras en los porcentajes de grasa y proteína, así como la cría de vacas que sean fértiles, de bajo mantenimiento y eficientes en la conversión de alimento en sólidos de leche.
Además, Minford destacó el papel de la genética en mejorar la resistencia a enfermedades como la tuberculosis bovina y contribuir a la sostenibilidad ambiental. Investigaciones recientes respaldan la idea de que la composición genética de un animal puede influir significativamente en la producción de metano y la regulación de los niveles de nitrógeno urinario y las tasas de excreción de fósforo.
Ai Services ha lanzado recientemente su Catálogo de Lácteos ‘Verano 2026’, que presenta nuevos toros Holstein como Peak Sixty ET y POWERBUCK, este último ahora probado en el Reino Unido. Estas nuevas entradas reflejan el compromiso continuo de aprovechar la información genética para mejorar los resultados de la agricultura láctea.
Minford concluyó enfatizando que, con los avances en la genómica, ahora es posible identificar características deseables en toros jóvenes, proporcionando a los agricultores una selección más amplia de padres para elegir que cumplan con sus objetivos de cría.
