Maui Milk aumenta el pago a los ganaderos de ovejas a $17,18/kg MS

Maui Sheep Milk, un procesador de Nueva Zelanda, ha incrementado su pago promedio a los proveedores a $17,18 por kilogramo de sólidos lácteos. El director ejecutivo Malcolm Edward dijo que el cambio refleja la economía agrícola y está destinado a dar a los productores mayor confianza mientras la empresa expande su red de suministro.

Los costos de alimentación han aumentado drásticamente para las granjas lecheras de ovejas. El precio del grano de maíz utilizado en la alimentación en el establo ha aumentado de aproximadamente $250 por tonelada en 2020 a $600, según la empresa. Los costos de producción ahora varían de $12 a $15 por kilogramo de sólidos lácteos, dependiendo de la eficiencia de cada granja.

Maui también ha revisado su sistema de pagos para sus ocho proveedores contratados. Bajo el arreglo anterior, las granjas cercanas a la planta de procesamiento en Waikato compartían efectivamente los costos de transporte con propiedades más distantes. La nueva estructura elimina ese subsidio cruzado y permite que las granjas de alta producción en Waikato reciban pagos hasta un 10% más altos.

Los términos revisados están destinados a apoyar la reinversión por parte de los proveedores y dar a Maui mayor flexibilidad para agregar granjas fuera del área de Waikato. La empresa está buscando nuevos proveedores en la Isla Norte antes de la temporada 2027-28, prestando especial atención a Hawke’s Bay y Wairarapa. Dos granjas en esas regiones ya se han unido a la red de suministro.

La demanda en China ha aumentado para productos de nutrición premium a base de leche de oveja. Las principales categorías identificadas por Maui son productos para niños de tres años en adelante, nutrición funcional para adultos y productos de bienestar para consumidores mayores. La empresa busca suministro adicional de granjas para cumplir con los compromisos de volumen en el extranjero.

El programa de producción de Maui incluye Southern Cross Dairy Sheep, una empresa de cría genética ubicada en Waikino Station. Su trabajo de cría selecciona ovejas adecuadas para sistemas basados en pasto, incluyendo animales con mayor capacidad ruminal, pezuñas más fuertes y mayor producción de sólidos lácteos. Las ovejas comerciales actualmente promedian 54kg de sólidos lácteos por temporada, mientras que los principales rebaños núcleo producen más de 81kg por lactancia bajo un manejo nutricional optimizado.

La leche cruda se enfría en tanques en las granjas y se lleva a las instalaciones en Waikato. Allí se procesa en polvos nutricionales y otros ingredientes lácteos. Por lo tanto, la cadena de suministro de leche de oveja de la empresa combina recolección en la granja, cría y procesamiento regional para productos vendidos en los mercados de exportación asiáticos.