Mantequilla Gloria celebra 100 años de impacto social en México

Mantequilla Gloria, un pilar de la tradición culinaria mexicana, celebra su 100 aniversario. Fundada por Alberto Andrade, la compañía se ha convertido en un elemento básico tanto en cocinas gourmet como cotidianas en México. Originalmente establecida el 5 de enero de 1905 como Andrade y Zaragoza, la empresa introdujo la pasteurización en la producción de mantequilla, llevando crema fresca del Bajío a la Ciudad de México para su procesamiento.

A lo largo de los años, la compañía evolucionó, adoptando el nombre Cremería Americana y lanzando productos como 'cremaquilla' bajo la marca Camelia. La marca Mantequilla Gloria, patentada el 7 de octubre de 1924, se convirtió en un símbolo de calidad y tradición. A pesar de su éxito, el origen del nombre de la marca sigue siendo un secreto bien guardado por su fundador.

El aspecto único de Mantequilla Gloria reside en su propiedad y misión social. Sin herederos directos, Alberto Andrade y Dolores Contreras legaron la empresa a la Fundación de Asistencia Privada Alberto y Dolores Andrade. Esta fundación utiliza las ganancias de la empresa para financiar becas educativas para niños desfavorecidos, abarcando desde la educación básica hasta estudios de posgrado.

Este modelo filantrópico ha convertido a Mantequilla Gloria en un caso de estudio en responsabilidad social corporativa, donde el legado de un pionero de la industria láctea apoya directamente el desarrollo y la movilidad social.