Los datos sobre la leche en Madhya Pradesh generan disputa política y de políticas

La administración de Madhya Pradesh está promoviendo la "Revolución Blanca 2.0", un marco político que busca duplicar la producción de leche del estado y aumentar su participación en el mercado lechero de India al 20%. Las proyecciones gubernamentales también mencionan mejoras en la productividad del ganado autóctono. Según la administración, los rendimientos diarios promedio de las razas de vacas autóctonas han aumentado más del 40% en los últimos años gracias a programas de cría financiados públicamente.

Las federaciones lecheras regionales han cuestionado la base de esas mejoras reportadas. Señalan la continua escasez de forraje seco de buena calidad, los altos precios de los piensos concentrados y el acceso inconsistente a servicios veterinarios. Estos grupos afirman que las condiciones que afectan a los productores no apoyan fácilmente la escala de los incrementos de rendimiento presentados en los informes oficiales.

La principal disputa numérica concierne a la relación entre la producción total y la adquisición organizada. Madhya Pradesh reporta una producción diaria de leche en decenas de millones de litros. En comparación, la Federación Cooperativa Estatal de Productos Lácteos de Madhya Pradesh, que vende productos bajo la marca Sanchi, recoge alrededor de 1 a 1.2 millones de litros al día.

Por lo tanto, las compras de la federación solo representan una pequeña parte del volumen de leche reclamado por el estado. Observadores de la industria dicen que un excedente genuino del tamaño reportado normalmente resultaría en volúmenes sustancialmente más altos entrando en redes de suministro organizadas. En cambio, dicen que la mayor parte de la leche permanece con comerciantes informales e intermediarios cuyas transacciones no son verificadas independientemente.

Las cifras también se han convertido en parte de una disputa sobre la gestión de las uniones lecheras cooperativas regionales. El estado ha transferido la supervisión de la gestión a la Junta Nacional de Desarrollo Lácteo en el marco de una asociación que abarca varios años. El gobierno describe el acuerdo como una medida de modernización para las instalaciones de procesamiento que están funcionando mal, así como para mejoras en la logística refrigerada y apoyo a las uniones distritales que reportan pérdidas.

Representantes cooperativos han expresado escepticismo sobre el cambio. Los críticos dicen que las estimaciones de producción disputadas se están utilizando para apoyar una reestructuración institucional amplia. Argumentan que el nuevo acuerdo podría debilitar la toma de decisiones cooperativas locales y colocar más autoridad operativa en el centro. Las posiciones encontradas dejan los datos de producción del estado y la futura gestión de su red lechera vinculados en la misma disputa política.