Isabela Pérez lidera Conseleite-MG ante desafíos de importación

Isabela Pérez ha asumido la presidencia de Conseleite-MG con un enfoque en abordar los desafíos planteados por la importación de leche en polvo y quesos, principalmente de Argentina y Uruguay. Estas importaciones han sido identificadas como factores significativos que afectan la valoración de los productos lácteos de Brasil y Minas Gerais, así como su participación en el mercado.

El sector lácteo de la región enfrenta presiones no solo por importaciones externas, sino también por el aumento de los costos internos. Estos costos incluyen precios más altos para piensos, suplementos animales, logística e impuestos. Según censos agrícolas recientes, estas presiones han llevado a una reducción del 32% en el número de productores de leche en poco más de una década, con casi 29,000 productores en Minas Gerais abandonando la industria durante este período.

En respuesta a estos desafíos, el liderazgo de Pérez está priorizando el diálogo sectorial para mejorar la valoración de los productos y la seguridad de los productores, así como el refinamiento de una herramienta de referencia utilizada por el consejo para medir la capacidad de pago de la industria. Pérez pretende asegurar que esta métrica se alinee más estrechamente con el diverso paisaje productivo del estado.

Otra área de enfoque para Pérez es aumentar la participación del comercio minorista en las discusiones de la cadena de suministro de productos lácteos, afirmando que la participación de todos los actores, desde la producción hasta los supermercados, es crucial para el equilibrio del sector.

El papel de las cooperativas se enfatiza como fundamental para navegar estos desafíos. Estas entidades proporcionan una ventaja estratégica al combinar las perspectivas de los productores rurales con la lógica empresarial, equilibrando así los intereses dentro de la cadena de suministro. Las cooperativas están activas en la recolección y procesamiento de leche, asistencia técnica, acceso al crédito, mejora de la productividad y agregación de valor a los productos lácteos.

Económicamente, la importancia del sector lácteo se subraya por su presencia en el 98% de los municipios brasileños, generando aproximadamente 4 millones de empleos e involucrando una contribución sustancial de la agricultura familiar. En Minas Gerais, 216,000 propiedades rurales están dedicadas a actividades lácteas, con cooperativas procesando uno de cada cinco litros producidos en el estado.

Para fortalecer aún más el sector, el Sistema Ocemg, junto con la Cooperativa Central de Productores Rurales de Minas Gerais (CCPR) y otras instituciones, está desarrollando un plan estratégico. Este plan apunta a mejorar la competitividad, sostenibilidad y profesionalismo de la cadena láctea de Minas Gerais, al tiempo que abre nuevos mercados y promueve la producción nacional.