Lactalis lanza Siggi's Skyr en el Reino Unido para satisfacer la demanda de proteínas limpias
Lactalis, el gigante lácteo francés, está lanzando su gama Siggi's skyr en el Reino Unido, apuntando a la creciente demanda de los consumidores por productos de 'proteínas limpias'. Según Lise Chevallier, gerente de marca sénior de Siggi's, los consumidores están cada vez más conscientes de la importancia de las proteínas en sus dietas y prefieren productos hechos con ingredientes simples y reconocibles, sin aditivos artificiales.
El lanzamiento del producto incluye cuatro SKU fabricados en Francia: dos envases de 450 g con contenido de grasa del 0% y 5%, y un par de paquetes dobles de 140 g. Los envases de 450 g están disponibles en Morrisons, a un precio de £3.25, mientras que los multipacks están fijados en £2.50. Según la empresa, estos productos de skyr ofrecen '50% más proteínas y 30% menos azúcar que otros yogures'.
Siggi's, adquirida por Lactalis en 2018, se posiciona como un yogur naturalmente alto en proteínas con menos azúcar y sin saborizantes ni conservantes artificiales. La marca ya está presente en varios mercados, incluyendo Francia, Bélgica, Estados Unidos, Canadá y Australia.
En el Reino Unido, el interés por las proteínas está impulsado en parte por el creciente uso de medicamentos para la pérdida de peso GLP-1, según informa el IGD. La investigación indica que el 6% de los adultos en el Reino Unido estaban usando estos medicamentos en marzo, casi el doble que nueve meses antes. Se informa que estos medicamentos alteran las preferencias alimenticias, disminuyendo el atractivo de alimentos grasos y dulces para muchos usuarios.
Los hallazgos del IGD se basan en encuestas mensuales a más de 2,000 compradores del Reino Unido, lo que indica que los cambios en los hábitos alimenticios están influyendo en el desarrollo de productos alimenticios y en las estrategias de marketing.
