Los agricultores irlandeses abastecen de proteína a 30 millones a pesar de la caída de ingresos
Teagasc presentó las cifras en la Conferencia Interparlamentaria sobre la Seguridad del Futuro de la Agricultura. El profesor Frank O’Mara, director de la organización, dijo que la agricultura irlandesa contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional en Irlanda, la Unión Europea y los mercados internacionales.
La estimación abarca las empresas lecheras, de cultivo, de ganado y de ovejas y se basa en los datos de la Encuesta Nacional de Granjas. Mide la proteína comestible neta disponible para el consumo humano después de deducir la proteína consumible por humanos utilizada para alimentar a los animales.
Los cálculos de uso de la tierra de Teagasc muestran que las granjas lecheras comerciales producen suficiente proteína neta por hectárea para satisfacer los requisitos anuales de 15,5 personas. Las cifras correspondientes son 13,6 personas por hectárea para el cultivo, 3,8 para las granjas de ganado bovino y 2,8 para las empresas de ovejas.
La contribución nutricional se informa junto con unas finanzas agrícolas más débiles. Después de un año operativo fuerte en 2025, se pronostica que el ingreso promedio de las granjas lecheras irlandesas disminuirá casi un 50% en 2026. Teagasc atribuyó la reducción proyectada en su presentación a los precios de referencia más bajos de la leche y a los costos de insumos persistentemente altos.
Los pagos directos bajo la Política Agrícola Común de la Unión Europea representaron alrededor del 40% del ingreso familiar agrícola en todo el sector agrícola más amplio el año anterior. Durante recesiones anteriores, dichos pagos representaron entre el 80% y el 90% de los ingresos totales de la granja familiar. La presentación también hizo referencia a la presión sobre el apoyo de la PAC por las discusiones comerciales internacionales y los requisitos de cumplimiento ambiental.
Irlanda es un exportador neto de leche y sólidos de carne roja y tiene altos niveles de autosuficiencia doméstica en esas categorías. Su dependencia de las importaciones es mayor para los productos hortícolas básicos: la autosuficiencia para productos como tomates y cebollas es inferior al 30%. Los datos de Teagasc también muestran que nueve o diez cultivadores suministran el 90% de las zanahorias, mientras que tres cultivadores representan la mayor parte de la producción de cebollas.
