El Gobierno de India Mantiene la Fijación de Precios de la Leche Según el Mercado
El gobierno indio ha anunciado que no implementará un Precio Mínimo de Apoyo (MSP) para la leche. En su lugar, los precios seguirán siendo determinados por las condiciones del mercado, según se expuso en una sesión parlamentaria. Rajiv Ranjan Singh, el Ministro de Pesca, Ganadería y Lácteos, comunicó esta decisión en respuesta a una consulta en la Lok Sabha.
Actualmente, los precios de la leche en India son fijados por cooperativas y lecherías privadas basándose en las condiciones del mercado. En un intento por proteger los intereses de los productores de lácteos y mantener la estabilidad de precios, el gobierno está llevando a cabo una serie de iniciativas.
Iniciativas de Expansión y Calidad
Los esfuerzos para incorporar a más productores de leche al sector organizado han llevado a la creación de 36,283 nuevas Sociedades Cooperativas de Lácteos (DCS) para marzo de 2026. Además, 31,150 sociedades existentes han sido fortalecidas para mejorar sus operaciones. El gobierno también ha incrementado la capacidad de enfriamiento de leche a 16.8 millones de litros por día y ha distribuido 76,748 dispositivos de prueba de calidad en todo el país.
Se han aprobado proyectos diseñados para impulsar el procesamiento de leche y la adición de valor, con una capacidad total de 41.8 millones de litros por día. Estas medidas son parte de una estrategia más amplia para mejorar la producción y calidad de la leche.
Producción y Mejoras Genéticas
La producción de leche en India alcanzó los 248 millones de toneladas métricas en el período 2024-25, un aumento significativo desde los 146 millones de toneladas métricas en 2014-15. Este crecimiento, aproximadamente del 69 por ciento, se ha atribuido a los avances en el desarrollo de razas, la mejora genética y a iniciativas como la inseminación artificial gratuita y la fertilización in vitro.
El gobierno informó que se han realizado 1,727 millones de inseminaciones artificiales, ampliando la cobertura del 20 por ciento al 42 por ciento. Estos esfuerzos han resultado en un aumento del 67 por ciento en la productividad de la leche.
A pesar de estos avances, el 68 por ciento del excedente de leche comercializable todavía es manejado por el sector no organizado. El gobierno sigue centrado en expandir la adquisición organizada mediante la mejora de la infraestructura lechera a nivel de aldeas.
Monitoreo de Calidad
La Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de India (FSSAI) continúa su vigilancia nacional de la calidad de la leche. Esto se lleva a cabo en colaboración con las Autoridades Estatales de Seguridad Alimentaria para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad.
